RSS
 
HOME > Products 商品一覧 > Ontario

オンタリオ州
~Ontario~

オンタリオ州は、ブリティッシュコロンビア州と並び、カナダで最もワイン生産の盛んな州の一つです。 オンタリオのワイン産地は、フランスのブルゴーニュあたりや北イタリアの産地などと同程度の緯度に位置します。
ブドウ育成期にあたる6月~9月は、平均気温で言うとブルゴーニュやボルドーなどよりも高くなり、特に夏は日中30℃半ばまで気温が上がります。日中は温暖でも夜には気温が下がり(日較差が大きい)、酸味やアルコール分、果実味のバランスの優れたワインが造られます。 ワインは概して冷涼地産ワインの特徴を持ち、香り高くまろやかなコクがあり、繊細で優雅な味わい。のびやかな酸味があり、食事と一緒に楽しむのにも適します。

◎ ブドウ作付面積: 17,000エーカー(6,900ヘクタール)
◎ ワイナリー数:140

■VQA
オンタリオ州には、ヨーロッパの産地にならって造られた「VQA (Vintners Quality Alliance)」という独自のワインの品質管理協定システムがあり、ワインの品質を保っています。オンタリオ州のVQAワインと認められるのは、オンタリオ産のブドウを100%使って造られるワインのみです。場所や土壌の特徴によって大きく4つの産地(アペラシオン)に分かれ、一部サブ産地(サブアペラシオン)も設定されています。

■サステナビリティ(環境の持続可能性)に配慮したワイン造り
カナダは、環境問題やサステナビリティへの取り組みで世界の最先端を行く国としても知られていますが、それはワイン造りにおいても同様です。オンタリオ州の多くのワイナリーにおいても、環境に配慮したワイン造りが実践されています。 バイオダイナミック(ビオデナミ)農法や有機栽培を実践したり、地熱や太陽光を活用したりする造り手も多く、LEED認証(環境に配慮した建物に与えられる認証システム)を受けた世界初のワイナリーもオンタリオにあります。
また、オンタリオ州ワイン審議会(Wine Council of Ontario)によって、自発的な自己監査プログラムが制定されています。ブドウ畑における水の使用や廃水、節電、殺虫剤の使用、近隣地域とのつながりまでに渡るワイン生産の全ての過程を対象として、環境に配慮したワイン造りを実践することが推奨されています。

■オンタリオの産地

オンタリオ州におけるワイン産地は、ナイアガラ半島、プリンスエドワード・カウンティー、エリー湖北岸、ピーリー・アイランド(島)の4つに分かれています。

(1)ナイアガラ半島 ― Niagara Peninsula
ナイアガラの滝で有名なナイアガラ地方は、カナダで最も主要なワイン産地の一つでもあります。産地はナイアガラ半島と呼ばれる一帯にあり、オンタリオ州のVQAワイナリーの約65%が位置します。 ブドウ畑はオンタリオ湖の南岸に面する平野部から傾斜地に広がり、東にナイアガラ川、南から西にウェルランド川を配する土地。石灰岩を基にした混合土壌のため多様なテロワールを持っており、様々な個性のある多品種のワインが造られます。

(2)プリンスエドワード・カウンティ(郡)「カウンティ」― Prince Edward County (PEC)
プリンスエドワード・カウンティー(地元では「カウンティ」と呼ばれます)は、オンタリオ湖東端の北岸に突き出た島のような土地で、オンタリオ州の産地で最も北に位置します。冬の寒さが厳しい環境ながら、ナイアガラよりさらに豊富な石灰岩の土壌が「まるでシャブリの生き別れの兄弟のようだ」と近年急速に注目を集めている地域で、2007年に正式にVQA産地に指定されました。主にシャルドネやピノノワール、スパークリングワインが造られています。

(3) エリー湖北岸&ピーリー・アイランド(島)― Lake Erie North Shore & Pelee Island
エリー湖北岸のワイン産地は、弓状の海岸線に沿った地域で、北緯約42°に位置します。エリー湖は水深が浅いため早く温まり、またオンタリオで最も日照の恩恵を受ける産地でもあるため、よりフルボディのワインブドウの育成にも適した環境です。主に、メルローやシャルドネ、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨンが育成されます。

ピーリー・アイランドは、エリー湖の南西の沖合、陸地から25 km程のところに浮かぶ小さな島。面積は約10000エーカー(約40.47k㎡で、東京の大田区や練馬区と同じ位)です。カナダの最南端に位置し、こちらも水深の浅いエリー湖の影響を受け、カナダで最も生育期間が長い産地でもあります。

【オンタリオ以外の州の情報ページへ】
ブリティッシュコロンビア州― British Columbia
ケベック州― Quebec

商品一覧

並び順:

説明付き / 写真のみ

1件~40件 (全110件)  1/3ページ
1 2 3 次へ  最後へ

このページからまとめてカートに入れることができます。
ご希望の個数を指定して「まとめてカートへ」ボタンをクリックしてください(※購入決定ではありませんので、数量は後で変更できます)。

ローズウッドエステーツ ワイナリー - フォロー ザ ホワイト ラビット 2019 /Rosewood Estates Winery - Follow the White Rabbit 2019

ローズウッドエステーツ ワイナリー - フォロー ザ ホワイト ラビット 2019 /Rosewood Estates Winery - Follow the White Rabbit 2019

通常価格: 3,300円(税込)
価格: 2,700円(税込 2,970円) <10%OFF>

購入数 本 / bottle(s)
トーズ ワイナリー - ランドリー ヴィンヤード メルロー 2014/Tawse Winery - Laundry Vineyard Merlot 2014

トーズ ワイナリー - ランドリー ヴィンヤード メルロー 2014/Tawse Winery - Laundry Vineyard Merlot 2014

5,500円(税込 6,050円)

購入数 本 / bottle(s)
サウスブルック ヴィンヤーズ - トリオンフ カベルネフラン ロゼ 2019 / Southbrook Vineyards - Triomphe Cabernet Franc Rose 2019

サウスブルック ヴィンヤーズ - トリオンフ カベルネフラン ロゼ 2019 / Southbrook Vineyards - Triomphe Cabernet Franc Rose 2019

2,700円(税込 2,970円)

購入数 本 / bottle(s)
サーティーンスストリート ワイナリー - カベルネフラン 2018 /13th Street Winery - Cabernet Franc 2018

サーティーンスストリート ワイナリー - カベルネフラン 2018 /13th Street Winery - Cabernet Franc 2018

3,700円(税込 4,070円)

購入数 本 / bottle(s)
サーティーンス ストリート ワイナリー - ガメイ 2018/13th Street Winery - Gamay 2018

サーティーンス ストリート ワイナリー - ガメイ 2018/13th Street Winery - Gamay 2018

3,000円(税込 3,300円)

購入数 本 / bottle(s)
サーティーンス ストリート ワイナリー - ガメイ ノワール サンドストーン 2018/13th Street Winery - Gamay Noir Sandstone 2018

サーティーンス ストリート ワイナリー - ガメイ ノワール サンドストーン 2018/13th Street Winery - Gamay Noir Sandstone 2018

4,300円(税込 4,730円)

購入数 本 / bottle(s)
サーティーンス ストリート ワイナリー - ガメイ ヴァン グリ 2019/13th Street Winery - Gamay Vin Gris 2019

サーティーンス ストリート ワイナリー - ガメイ ヴァン グリ 2019/13th Street Winery - Gamay Vin Gris 2019

3,000円(税込 3,300円)

購入数 本 / bottle(s)
トーズ ワイナリー - ランドリー・ヴィンヤード カベルネフラン 2016/Tawse Winery - Laundry Vineyard Cabernet Franc 2016

トーズ ワイナリー - ランドリー・ヴィンヤード カベルネフラン 2016/Tawse Winery - Laundry Vineyard Cabernet Franc 2016

4,500円(税込 4,950円)

購入数 本 / bottle(s)
レッドストーン ワイナリー ‐ ガメイ ノワール 2019/Redstone Winery ‐ Gamay Noir 2019

レッドストーン ワイナリー ‐ ガメイ ノワール 2019/Redstone Winery ‐ Gamay Noir 2019

2,700円(税込 2,970円)

購入数 本 / bottle(s)
ストラタス ヴィンヤーズ ‐ チャールズ ベイカー リースリング 2019/Stratus Vineyards - Charles Baker Riesling 2019

ストラタス ヴィンヤーズ ‐ チャールズ ベイカー リースリング 2019/Stratus Vineyards - Charles Baker Riesling 2019

3,000円(税込 3,300円)

購入数 本 / bottle(s)
ストラタス ヴィンヤーズ - ストラタス ホワイト 2017/Stratus Vineyards - Stratus White 2017

ストラタス ヴィンヤーズ - ストラタス ホワイト 2017/Stratus Vineyards - Stratus White 2017

5,500円(税込 6,050円)

購入数 本 / bottle(s)
サウスブルック ヴィンヤーズ - ポエティカ レッド 2015/ Southbrook Vineyards - Poetica Red 2015

サウスブルック ヴィンヤーズ - ポエティカ レッド 2015/ Southbrook Vineyards - Poetica Red 2015

8,000円(税込 8,800円)

購入数 本 / bottle(s)
ストラタス ヴィンヤーズ - ストラタス レッド 2017/Stratus Vineyards - Stratus Red 2017

ストラタス ヴィンヤーズ - ストラタス レッド 2017/Stratus Vineyards - Stratus Red 2017

6,300円(税込 6,930円)

購入数 本 / bottle(s)
ノーマンハーディ ワイナリー - シャルドネ アンフィルタード 2016(ナイアガラ産) /Norman Hardie Winery & Vineyard - Chardonnay Unfiltered 2016 (Niagara)

ノーマンハーディ ワイナリー - シャルドネ アンフィルタード 2016(ナイアガラ産) /Norman Hardie Winery & Vineyard - Chardonnay Unfiltered 2016 (Niagara)

通常価格: 5,940円(税込)
価格: 4,860円(税込 5,346円) <10%OFF>

購入数 本 / bottle(s)
ストラタス ヴィンヤーズ - ガメイ 2019 /Stratus Vineyards - Gamay 2019

ストラタス ヴィンヤーズ - ガメイ 2019 /Stratus Vineyards - Gamay 2019

4,500円(税込 4,950円)

購入数 本 / bottle(s)
ノーマンハーディ ワイナリー - カベルネフラン 2017(ナイアガラ産)/Norman Hardie Winery & Vineyard - Cabernet Franc 2017 (Niagara)

ノーマンハーディ ワイナリー - カベルネフラン 2017(ナイアガラ産)/Norman Hardie Winery & Vineyard - Cabernet Franc 2017 (Niagara)

5,000円(税込 5,500円)

購入数 本 / bottle(s)
このページからまとめてカートに入れることができます。
ご希望の個数を指定して「まとめてカートへ」ボタンをクリックしてください(※購入決定ではありませんので、数量は後で変更できます)。

ノーマン ハーディ ナイアガラ ピノノワール Norman Hardie Niagara Pinot Noir

ノーマンハーディ ワイナリー - ピノノワール 2017(ナイアガラ産) /Norman Hardie Winery & Vineyard - Pinot Noir 2017 (Niagara)

5,400円(税込 5,940円)

購入数 本 / bottle(s)
ノーマンハーディ カウンティピノ

ノーマンハーディ ワイナリー - カウンティ ピノノワール 2017/Norman Hardie Winery & Vineyard - County Pinot Noir 2017

5,400円(税込 5,940円)

購入数 本 / bottle(s)
フラット ロック セラーズ - ラスティ シェッド シャルドネ 2018 / Flat Rock Cellars - The Rusty Shed Chardonnay 2018

フラット ロック セラーズ - ラスティ シェッド シャルドネ 2018 / Flat Rock Cellars - The Rusty Shed Chardonnay 2018

通常価格: 4,400円(税込)
価格: 3,600円(税込 3,960円) <10%OFF>

購入数 本 / bottle(s)
サウスブルック ヴィンヤーズ - コネクト ホワイト 2018 / Southbrook Vineyards - Connect White 2018

サウスブルック ヴィンヤーズ - コネクト ホワイト 2018 / Southbrook Vineyards - Connect White 2018

2,000円(税込 2,200円)

購入数 本 / bottle(s)
サウスブルック ヴィンヤーズ - ランドリー ヴィンヤード ガメイ 2018 / Southbrook Vineyards - Laundry Vineyard Gamay 2018

サウスブルック ヴィンヤーズ - ランドリー ヴィンヤード ガメイ 2018 / Southbrook Vineyards - Laundry Vineyard Gamay 2018

3,500円(税込 3,850円)

購入数 本 / bottle(s)
サウスブルック ヴィンヤーズ - バブリー ペットナット 2018 / Southbrook Vineyards - Bubbly Pet Nat 2018

サウスブルック ヴィンヤーズ - バブリー ペットナット 2018 / Southbrook Vineyards - Bubbly Pet Nat 2018

3,500円(税込 3,850円)
在庫 9本 / bottle(s)
購入数 本 / bottle(s)
サウスブルック ヴィンヤーズ - トリオンフ シャルドネ 2017 / Southbrook Vineyards - Triomphe Chardonnay 2017

サウスブルック ヴィンヤーズ - トリオンフ シャルドネ 2017 / Southbrook Vineyards - Triomphe Chardonnay 2017

通常価格: 3,960円(税込)
価格: 3,240円(税込 3,564円) <10%OFF>

購入数 本 / bottle(s)
ル クロ ジョルダンヌ -  "グラン クロ” ピノノワール 2017 / Le Clos Jordanne - 'Grand Clos' Pinot Noir 2017

ル クロ ジョルダンヌ - "グラン クロ” ピノノワール 2017 / Le Clos Jordanne - 'Grand Clos' Pinot Noir 2017

6,000円(税込 6,600円)

購入数 本 / bottle(s)
ル クロ ジョルダンヌ -  "グラン クロ” シャルドネ 2017 / Le Clos Jordanne - 'Grand Clos' Chardonnay 2017

ル クロ ジョルダンヌ - "グラン クロ” シャルドネ 2017 / Le Clos Jordanne - 'Grand Clos' Chardonnay 2017

通常価格: 6,600円(税込)
価格: 5,400円(税込 5,940円) <10%OFF>

購入数 本 / bottle(s)
ローズウッドエステート ワイナリー - ロック、ストック&バレル 2012 /Rosewood Estate Winery - Lock, Stock and Barrel 2012

ローズウッドエステーツ ワイナリー - ロック、ストック&バレル 2015 /Rosewood Estates Winery - Lock, Stock and Barrel 2015

6,000円(税込 6,600円)

購入数 本 / bottle(s)
ヒドゥン ベンチ ヴィンヤーズ - テロワール カシェ 2016 /Hidden Bench Vineyards - Terroir Cache 2016

ヒドゥン ベンチ ヴィンヤーズ - テロワール カシェ 2016 /Hidden Bench Vineyards - Terroir Cache 2016

6,000円(税込 6,600円)
在庫 5本 / bottle(s)
購入数 本 / bottle(s)
このページからまとめてカートに入れることができます。
ご希望の個数を指定して「まとめてカートへ」ボタンをクリックしてください(※購入決定ではありませんので、数量は後で変更できます)。

1件~40件 (全110件)  1/3ページ
1 2 3 次へ  最後へ

ページトップへ