シミルカミーン渓谷の生産者
オカナガン渓谷に隣接するシミルカミーン渓谷は、急斜面の山に囲まれた細長い渓谷。岩の多い山肌から放出される熱の効果で、日没後も高い気温に保たれます。
風が絶えず吹くため乾燥しており、畑がクリーンに保たれるため、農薬等の散布をあまり必要としないという特徴もあります。
オカナガンと違い大きな湖に面していないので、冬はオカナガンより寒くなります。土壌は、石や砂利が多く混じった、シルト質(粘性土)のローム層が中心です。
メルロー、ガメイ、ピノノワール、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、シャルドネ、ピノブラン、ピノグリを中心に、リースリングやゲヴュルツトラミネール、ヴィオニエも造られます。
ワイナリーリスト

クロ デュ ソレイユ ワイナリー
カナダ国内で今最も注目を浴びている急成長ワイン産地「シミルカミーン渓谷」にある小規模プレミアムワイナリー。シミルカミーンは、カナダの主要ワイン産地であるオカナガン渓谷に隣接する、急斜面の山に囲まれた細長い渓谷。岩の多い山肌から放出される熱の効果で、日没後も高い気温に保たれ、特に優れたボルドー品種のワインが造られることで知られます。 カナダのスター・ワインメーカーの一人として知られるアン・スパークリング氏と、実力派醸造家マイケル・クラーク氏が醸造を担当。サステイナブルな栽培・醸造をモットーとし、無農薬(未認定)・ビオデナミ農法を実践しています。オールドワールドワインのエレガントさとニューワールドワインのエッジを兼ね備えた、最高品質のボルドースタイルのワイン造りにフォーカスしてい ...
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