サーティーンス ストリート ワイナリー
13thストリート・ワイナリーは、オンタリオ州ナイアガラ地方に位置。1998年の設立当時から品質重視のワイン造りを実践しており、数々の受賞ワインを生み出してきました。
醸造を担当するのは、フランス人のJPコラス氏。 13thストリートに移る前は、シャブリで最も由緒ある醸造元の１つ、ドメーヌ・ラロッシュで10年間ワインメーカーを務めていた実績の持ち主です。
ドメーヌ・ラロッシュ時代には、ワイン専門誌「ワインスペクテーター」の「最優秀白ワイン（1998年）」に選ばれた“Domaine Laroche Grand Cru Les Clos 1996”や、「ワインエンジュージアスト」誌により1998年に最優秀ワイン（99ポイント）の評価を得た、Grand Cru Chablis Blanchots “Reserve de l'obedience"などを世に送り出したことでも知られる、世界レベルで数々の輝かしい実績を持つ醸造家です。
2006年にはオンタリオ・ワイン・アワーズにて最優秀ワインメーカーにも選出されました。
常に新たな経験と挑戦を求めるコラス氏は、数々の成功を収めていたフランスを離れ、チリやアルゼンチン、ニュージーランド、ケベック、アメリカ北部など、世界中のワイナリーでワイン造りをした後、ナイアガラのテロワールの可能性に魅了されてオンタリオへ移住してきました。
コラス氏のワイン造りにおける信条は、いたってシンプル。素晴らしいワインは、優れた畑で育てられた上質なブドウから造られるもので、醸造技術は、ブドウ本来の特徴の本質をとらえる目的のためだけに使うべきだということ。コラス氏が造るワインは、それぞれの畑のテロワールの本質をとらえ、それを一つ一つのボトルに丁寧に注ぎいれていくことを心がけて造られています。ブドウは、畑で丹精込めて育て、手摘みで大事に収穫、人の手でソートして良質な実だけを選別します。醸造においては、丁寧に、かつ必要以上に人手をかけないことで、ブドウ本来の特徴を引き出しています。
コラス氏は、世界レベルの実績をもつシャルドネだけではなく、ソーヴィニヨンブランやゲヴュルツトラミネール、ガメイ、シラー、ピノノワールなど、どんな品種に関しても素晴らしいワインを生み出す才覚を持ち合わせています。また、伝統的手法によって造られるスパークリングワインも高く評価されています。
国際レベルの実力をもつフランス人醸造家が表現する、カナダ・オンタリオのテロワールを、ぜひご賞味ください。
| ワインメーカー | ジャン=ピエール・コラス |
|---|---|
| 生産国 | カナダ |
| 州 | オンタリオ州 |
| 産地 | ナイアガラ半島 |
商品一覧
13th Street Winery - Expression Cabernet Franc Rosé 2021
鮮やかなピンクの色調。野イチゴやラズベリーの砂糖漬け、スイカのアロマに、ピンクペッパーのニュアンスも感じられる濃厚な香り。爽やかな酸味と、イチゴやブラッドオレンジの果実の風味があいまう、辛口ロゼ。良く冷やして、今すぐに飲んでも楽しめるし、中期的に熟成させることで、更なる向上が期待できる。ヴィーガン・フレンドリー。
13th Street Winery - Expression Series Cabernet Merlot 2020
カベルネソーヴィニヨン 53%、メルロー 36%、カベルネフラン 11% のブレンド。それぞれの品種の最高の特性を活かして造られた、芸術的ブレンド。中程度に深いルビーの色調。ラズベリーのコンポート、チェリー、リコリス、ビターチョコレートの満足感のある芳醇なアロマ。フレッシュでバランスが良く、豊かな口当たりで複雑な味わい。タンニンはソフトで、ワインのエレガントな構造を特徴付けている。
13th Street Winery - Gamay 2019
★★日本ソムリエ協会編 『ワイン男女77人 おすすめの145店とワイン154本』で、紹介いただきました！★★
米ワイン＆スピリッツ誌「2019年ベスト・バイ・ワイン トップ100」選出！クリュ・ボジョレーを思わせる極上のガメイ。ドメーヌ・ラロッシュで醸造を務めたフランス人ワインメーカーが表現する、オンタリオのテロワールをご賞味ください！
13th Street Winery - Cabernet Merlot 2020
カベルネフラン40%、メルロー40%、カベルネソーヴィニヨン20%のブレンド。
深い紫の色調。熟したブルーベリー、ブラックチェリーのシロップ漬け、バニラ、焦がしたオーク、ミルクチョコレートがあいまう力強いアロマ。ブラックチェリー、ティラミス、オーク由来のスモークのニュアンスが調和する、芳醇で熟した味わい。フルボディで口当たりはなめらか。タンニンはまだ若い。ドライなタンニンと持続性のある酸味が現れるフィニッシュは、長時間続く。
今すぐでも美味しく飲めますが、数年熟成させることで、さらに複雑な味わいのワインに。
13th Street Winery - Cabernet Franc 2018
ブドウそのものの魅力を最大限に引き出すべく、樽熟成無しで醸造されたカベルネフラン。 ダークフルーツの果実味がフレッシュでクリーンでありつつ、コクがあり芳醇が味わい。酸味やタンニンのバランスが良く、今すぐ飲んでも数年寝かしてからも楽しめます
13th Street Winery - Maximum Intervention (Orange Riesling) 2020
⽩ワインブドウであるリースリングを、スキンコンタクトで発酵して醸造されたオレンジワイン。このワインを完成させるために費やした労⼒を称して「マキシマム・インターヴェンション」と名付けられた。⾃社畑ウイッティ・ヴィンヤード⼀区画で栽培したブドウを使⽤
麦わら色の⾊調。無ろ過のため、少し霞がかっている。オレンジピール、コリアンダーシード、ワイルドフラワーがあいまう、驚くほど複雑なアロマ。辛口で、鮮やかな酸味があり、フェンネルやオレンジピール、新鮮なタンジェリンの風味が、スキンコンタクト由来のほのかなタンニンとあいまって口内に広がります。
13th Street Winery - Gamay Blanc de Noir 2017
スパークリングワインで高い評価を得る13thストリートが初リリースした、ガメイ100%の辛口スパークリング。瓶内二次発酵（シャンパーニュ手法）。ガメイとは思えない洗練された味わいに、きっと驚くはず。店主のジェイミー一押しの逸品、ぜひお試しください！
13th Street Winery - Gamay Noir Sandstone 2019
「サンドストーン」は、ガメイで定評のある13thストリートの最上位ガメイ。ブラックチェリーの果実やオークのニュアンス、きめ細やかで熟したタンニンがあいまう、芳醇な味わいが特徴。パワフルなストラクチャーを有するため、10年ほどの熟成にも適する、極上のガメイをお楽しみください
13th Street Winery - Gamay Noir Sandstone 2020
ナショナル・ワイン・アワード・オブ・カナダ 2022 銀賞受賞！
「サンドストーン」は、ガメイで定評のある13thストリートの最上位ガメイ。ブラックチェリーの果実やオークのニュアンス、きめ細やかで熟したタンニンがあいまう、芳醇な味わいが特徴。パワフルなストラクチャーを有するため、10年ほどの熟成にも適する、極上のガメイをお楽しみください
13th Street Winery - Premier Cuvée 2015
トラディショナル方式によるクラシックな辛口スパークリング。カナダ国内のコンクールで最高金賞に輝いた逸品。地元のワイン批評家が「カナダ産スパークリングで、これを超えるものを見つけるのは難しいだろう」と絶賛する1本。シャルドネ 60%, ピノノワール 40%。ゼロドサージュで醸造。
13th Street Winery - Reserve Syrah 2020
ナショナル・ワイン・アワード・オブ・カナダ 2022 プラチナメダル受賞！ (上位1%に与えられる最上位賞)
13thストリートのリザーヴレベルのシラーは、味わい深くジューシーで、幅広い魅力が特徴。特に旧世界スタイルのシラーのファンにおススメの1本。
13th Street Winery - Essence Cabernet Franc 2018
エッセンスラインは、醸造家JPコラス氏が畑とヴィンテージを表現すべく、優れたヴィンテージのみに特別に醸造されるワイン。2018年のエッセンス・カベルネフランは、クリーク・ショアズにある自社畑ジューンズ・ヴィンヤードの果実を使用し、最上の樽を厳選してリリース。
![13thストリート グランド キュヴェ ブラン ド ノワール 2013 [R.D.]](https://heavenlyvines.com/client/heavenly_vines/images/wines/img/bottles/thumbnails/Grande Cuvée Blanc de Noir 2013 - small1.jpg)
13th Street Winery - Grande Cuvee Blanc de Noir 2013 [R.D.]
数々の受賞歴を誇るサーティーンスストリートのスパークリングの中でも“Grand Cuvée”は、最良年のみ、10年に1-2度しかリリースされない限定生産で、2007年以来のリリース。単一畑産果実を使用し、瓶内二次発酵。このRD (Recently Desgorged)は、澱と共に7年間瓶熟された、特別限定リリースのボトリング。長期熟成させることで、ブリオッシュやパンの風味が加わり、より奥行きのある味わいに仕上がっています。
13th Street Winery - Gamay Blanc de Noir 2019 - Magnum (1500 ML)
スパークリングワインで高い評価を得る13thストリートがリリースする、ガメイ100%の辛口スパークリングのマグナムボトルが入荷しました！瓶内二次発酵（シャンパーニュ手法）。ガメイとは思えない洗練された味わいに、きっと驚くはず。店主のジェイミー一押しの逸品、ぜひお試しください！