クロッソン チェース ヴィンヤーズ
クロッソン チェース ヴィンヤーズは、プリンスエドワード・カウンティ地方のワイン産業の黎明期から、先陣として産業を支援してきたワイナリー。1999年に生産を開始して以来、世界最高レベルのワインに匹敵するような品質重視のワイン造りを目指し、尽力しています。
南向きの30エーカーの畑は、石灰岩豊かな土壌。ブルゴーニュ品種のシャルドネやピノノワールを高密度に植樹し、ローイールドで栽培。フランス流の醸造法を実践し、100％フレンチオークを使用して樽熟成しています。
メディア掲載
雑誌『Madame FIGARO』で、クロッソン チェース ヴィンヤーズが紹介されました！
- 「カナダ国内でも超希少！ 上質なカナダ産ワインに開眼」https://madamefigaro.jp/gourmet/news/181010-heavenlywines.html
- 「プリンス・エドワード・カウンティの“おいしい”を巡る旅へ」https://madamefigaro.jp/special/180824-canada/pec/
| ワインメーカー | キース・タイアーズ |
|---|---|
| 生産国 | カナダ |
| 州 | オンタリオ州 |
| 産地 | ナイアガラ半島, プリンス・エドワード・カウンティ |
商品一覧
Closson Chase Vineyards - Closson Chase Vineyard Pinot Noir 2017
プリンス・エドワード・カウンティ産ピノノワール。ジャンシス・ロビンソン氏をはじめ多くの批評家からの称賛を得ている醸造元です
Closson Chase Vineyards - South Clos Pinot Noir 2017
ジャンシス・ロビンソン氏をはじめ多くの批評家からの称賛を得ているクロッソン・チェース。サウス クロは、プリンスエドワードカウンティの単一畑産ピノノワールです
ジャンシス・ロビンソン氏をはじめ多くの批評家からの称賛を得ているクロッソン・チェース。チャーチサイドは、プリンスエドワードカウンティの単一畑産ピノノワールです
Closson Chase Vineyards - The Brock Chardonnay 2017
地元カナダのワイン・ジャーナリストが「素晴らしいコストパフォーマンス」と口をそろえて絶賛する、上質なナイアガラ産シャルドネ。ワイナリーでは既に完売の品を、今回特別に入荷しました！
（日本語訳は、近日中に掲載予定）
This is a characterful, intense Pinot Gris with good weight and mouthfeel that stylistically leans more to Alsace than it does Alto Adige. It's balanced and complex, with ripe fruit; bright, mouth-watering acidity; touches of apple, tropical fruit and candied citrus; and a fine saline minerality. A wine for grilled seafood.
The glass opens with notes of florals, strawberry compote, and mushrooms. Dried petals, spices, and cranberry round out the nose. The mouth is full and slightly creamy from lees contact, showcasing a beautiful balance between the fruit and acids. That great acidity cleanses the palate as herbs and fresh red fruit charm our senses. The finish is fruity, floral and slightly earthy.