ヘンリクソン ヴィンヤード

ストーリー

「ヘンリクソンのシャルドネとピノノワールは、30年に渡るワインキャリアの中で、最も素晴らしいBC産ワインだ」

 ~ ジョン・クリリデス氏(バンクーバーのワイン専門店『マーカス・ワイン・セラーズ』オーナーのコメント)

ヘンリクソン・ヴィンヤードは、カナダ・ブリティッシュコロンビア州オカナガン地方のナラマタ・ベンチにある、家族経営のブティックワイナリー。非常に限られた生産量ながら、ナラマタという銘醸地のテロワールを真に表現するワインとして、カナダの地元ワインプロフェッショナルから高い評価を得ています。

醸造は全て手作業で丁寧に行われることから、2015年ヴィンテージは年間300ケース、2016年は500ケースという、非常に小規模な醸造元。ブルゴーニュの伝統的な醸造法に忠実に造られるワインは、ピュアな果実味とバックボーンとなる酸味のバランスが秀逸。エレガントでありつつ活力も秘めた、洗練された極上の味わい。ワインは全て天然酵母発酵。酸化防止剤は最小限のみ添加で醸造されます。

生産者
醸造家&経営者 ピーター・ヘンリクソン、経営者 カイサ・ヘンリクソン
醸造家&経営者 ピーター・ヘンリクソン、経営者 カイサ・ヘンリクソン
概要
ワインメーカー ピーター・ヘンリクソン
生産国 カナダ
ブリティッシュ・コロンビア州
産地 オカナガン渓谷

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