ベンジャミン ブリッジ
ベンジャミン・ブリッジは、ノヴァ・スコシア州ガスパロー・ヴァレーにて1999年に創業した、家族経営のブティック・ワイナリー。プレステージ・キュヴェ・シャンパーニュの伝統手法で造られたスパークリングに特化したカナダ初のワイナリーで、「カナダ最高級スパークリング」の醸造元としての地位を確立しています。
創業者のゲリー・マコーネル氏とその妻ダラ・ゴードン氏は、創業当初から“ノヴァ・スコシア発の世界クラスのワイナリーを造りたい”という明確なヴィジョンを持ち、そのための努力を惜しみませんでした。シャンパーニュの伝説的ワイン醸造者で、元パイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴ（醸造責任者）を務めたラファエル・ブリズボワ氏（2013年に逝去）や、カナダワイン界の重鎮ピーター・J・ギャンブル氏をはじめとする州内外の世界的ワイン・プロフェッショナルに参画を要請することで、世界レベルのスパークリングと言わしめるほどのクオリティの高いワインをリリースするに至りました。
ベンジャミン・ブリッジのワイン造り
ベンジャミン・ブリッジの位置するガスパロー・ヴァレーは、仏シャンパーニュ地方に極めて良く似たブドウ育成シーズンを有する、世界的にみても稀なブドウ栽培地域。ファンディ湾の海岸線からの影響を受け、気温が極端に上がりすぎることなく、また降雨と高湿度により太陽光線が穏やかに抑えられるという、躍動感のあるクラシック・スパークリングを造るのに最適な条件を備えています。また、ブドウの育成シーズンが長く、11月中旬まで収穫を待っても爽やかな酸と繊細なアロマを持つブドウを収穫することができ（かつ熱でこれらをダメにしてしまうことは一切なく）、時間をかけてブドウをゆっくりと成熟させることができるという特徴もあります。加えて、ベンジャミン・ブリッジはイールドをきわめて低く管理しています。シャンパーニュの有名な醸造元でも、1エーカーあたり6トン近くの収量をとるところも少なくないところ、ベンジャミン・ブリッジは、1エーカーあたり平均1トン以下に抑えることで、良質なブドウを収穫しているのです。また、創業当時から有機栽培を実践しており、完全認証を獲得しています。年間生産量：約10,000本。
「カナダ最高峰のスパークリング」
ベンジャミン・ブリッジは、国内外のワイン・プロフェッショナルから「カナダ最高峰スパークリング」との評価を得ています。特にブリュット・リザーヴ（入荷予定）は、ワイン・プロフェッショナルが参加するブラインドテイスティングで、参加者の大多数が高級シャンパーニュよりも高評価をつける結果を何度も出していることで知られます。
- Oz Clarke氏（英国を代表するワインライター）
「ベンジャミン・ブリッジは、カナダ・スパークリングの新星（Sparkler Star）だ。冷涼気候で育てられたブドウと、パイパー（エドシック）出身の奇才ブリズボワの専門知識や味わいに関するヴィジョンを有している」 - Jamie Goode氏（英国出身のワインジャーナリスト）
「ベンジャミン・ブリッジ：この名を覚えておこう。彼らのワインは素晴らしい。世界クラスのスパークリングワインだ。」 - Anthony Gismondi氏（カナダ人ワインジャーナリスト）
「どんなシャンパーニュにも引けを取らない、ものすごいスパークリング」 - Konrad Ejbich氏（カナダ人ワインジャーナリスト）
「ノヴァ・スコシアの泡が、高級シャンパーニュに圧勝した」
| ワインメーカー | ジャン=ブノワ・デローリエ |
|---|---|
| 生産国 | カナダ |
| 州 | ノヴァ・スコシア州 |
| 産地 | ガスパロー渓谷 |
商品一覧
Benjamin Bridge - Nova 7 by Benjamin Bridge 2021 (250ml can)
当店ベストセラーの一つである「ノヴァ７」の、250ml缶の新VTが入荷しました！マスカットを中心とした、薫り高い白ワインのブレンド。微発泡でオフドライ、6.5%の低アルコール。
キラキラ輝く繊細なアメジスト色。レモンの花やジャスミンに、グアバのようなトロピカルな香りが混ざり合ったアロマ。熟したキーライム、マンゴーシャーベット、パッションフルーツソースの爽やかな風味を有する、活力のある生き生きとした味わい。ノヴァスコシア以外の産地では再現不可能な、微発泡とこれ以上ないほど鮮やかなエネルギーを兼ね備える、唯一無二のワイン。
Benjamin Bridge - Tidal Bay 2021
「タイダルベイ」は、ノヴァスコシアで公式に定められたアペラシオンの一つで、フレッシュで爽やかな酸を有するキレのある味わいの、アロマティックな白ワイン。ノヴァスコシアならではの、海の影響を受ける冷涼気候のテロワールを体現する1本。
ベンジャミン・ブリッジのタイダルベイは、ホワイトゴールドを秘めた、淡い麦わら色の色調。柑橘フルーツのオイル、ほろ苦さのある花の香り、摘みたてのミントなど、非常にピュアなアロマが立ち昇る。爽やかなライムやタンジェリンを中心をした、キレのある目の覚めるような味わいが口内に広がり、海のミネラルの風味を連想させるチョーク質のフィニッシュへと展開していく。
Benjamin Bridge - Nova 7 by Benjamin Bridge 2021
当店ベストセラーの一つである「ノヴァ７」の新VTが入荷しました！マスカットを中心とした、薫り高い白ワインのブレンド。微発泡でオフドライ、6.5%の低アルコール。
キラキラ輝く繊細なアメジスト色。レモンの花やジャスミンに、グアバのようなトロピカルな香りが混ざり合ったアロマ。熟したキーライム、マンゴーシャーベット、パッションフルーツソースの爽やかな風味を有する、活力のある生き生きとした味わい。ノヴァスコシア以外の産地では再現不可能な、微発泡とこれ以上ないほど鮮やかなエネルギーを兼ね備える、唯一無二のワイン。
Benjamin Bridge - Cabernet Franc Rose 2019
カベルネフランのエレガントさと、ノヴァスコシア特有の海洋性気候が生み出した、爽やかな味わいの辛口ロゼワイン。幾層にも重なる果実の味わいに海塩のアクセント、クリーンな酸のバランスが絶妙。毎ヴィンテージあっという間に完売する幻のロゼが入荷しました！
Benjamin Bridge - Pet Nat 2020
「ペット・ナット」は、天然酵母発酵・無添加で造られる自然派スパークリング。
亜麻色を秘めた霞がかった黄金色。オレンジのコンフィとカフィアライムを中心に、砕いた石のようなミネラルのノートが複雑にからみ合うアロマ。レモンの皮やグレープフルーツオイルのフレッシュな風味が口内に広がる、軽やかな口当たりのワイン。エキゾチックでトロピカルな風味が泡われるフィニッシュは長く持続します。
Benjamin Bridge - Brut Rose NV
カナダ産スパークリングワインの最高峰として知られる、ノヴァスコシア州の醸造元“ベンジャミン ブリッジ”。NVロゼは、果実味の中にミネラル感が現れる、エレガントかつすっきりした味わいが特徴。あらゆるシーンでおススメのワインです！
Benjamin Bridge - Small Lot Concrete Riesling 2020
ゴールドを帯びた、キラキラ輝く麦わら色の色調。スライスしたリンゴ、核果フルーツ、青パパイヤ、リコリス、レモンバーベナの軽やかなアロマ。口に含むと、典型的なリースリングのミネラルが感じられ、チョーク、レモンの皮、核果フルーツ、海塩、濡れた河原の石の風味があいまって広がる。フィニッシュは凛として引き締まっており、花のニュアンスと驚くほどクリアな味わいが持続する。
低アルコールで爽やかな味わいのワインを生み出すノヴァスコシアのテロワール。その特長を生かして造られるベンジャミン ブリッジのリースリング。天然酵母発酵。芳醇でありつつすっきりとした飲み口で、すぐまた次の一口が欲しくなる、爽快かつ活力にあふれる味わいが特徴
ベンジャミン ブリッジの会員向けに少量限定で造られ、カナダでは市販されていない限定リリース品。ごく限られた量だけ醸造されたピノノワールは、天然酵母発酵、無清澄・無濾過で瓶詰。
Benjamin Bridge - Méthode Classique Brut 2016
カナリア色を秘めた、深い麦わら色の色調。タンジェリンオイル、ペストリー、レモンコンフィ、マジパンがあいまうアロマが、鮮やかな海のミネラルのニュアンスによって一層引き立てられている。するすると流れるようなエレガントで口当たりで、骨格と密度が素晴らしく、ライムの花とクレーム・ド・カシス（リキュール）の風味によって下支えされている。白い花とトーストしたアーモンドの風味が現れるエレガントなフィニッシュは、長時間持続する。
Benjamin Bridge - Brut Rose 2017
カナダ産スパークリングワインの最高峰として知られる、ノヴァスコシア州の醸造元“ベンジャミン ブリッジ”。2017年は、シャンパーニュの銘醸アグラパールの当主、パスカル・アグラパール氏が醸造にかかわった初めてのヴィンテージ。
マゼンタを秘めた淡いサーモン色。フレッシュクリームやビスケットのアロマを、イチゴのパイ、ラズベリーガナッシュのような香ばしい風味が引き立てる。アプリコットのコンポート、トーストしたブリオッシュ、蜂蜜、カシスリキュールの味わいが広がり、生き生きとしたフィニッシュへと展開していく。力強い味わいで余韻は長時間持続する、上質なロゼスパークリングのお手本のような1本。