クイーンストン マイル ヴィンヤード

（日本語訳は、近日中に掲載予定）

93 Points - Toronto Star

Our award winning Pinot Noir is a testament to the Estate Vineyard on St. David's Bench.

After a rainy spring and moderate summer, the sun shone brightly throughout the fall creating a Pinot with elegant style and balanced structure.

This vineyard always creates a powerful wine, but this vintage comes across as more restrained and smooth. Fermented in tank after a 3-day cold soak and aged in French oak barrels (40% new) for 16 months.

Queenston Mile Winery - Blanc de Noirs 2017

ナショナル・ワイン・アワード・オブ・カナダ - 最高金賞受賞

ピノノワール100％で造られたブラン・ド・ノワール。フルボディでバランスが良く、ワイン本来の複雑な味わいを活かすために、「Brut Nature (ブリュット・ナチュール／残糖度3g/L未満)」のスタイルでリリース。ドザージュは一切無し（他のワインとのブレンドもせず、砂糖も不使用）で仕上げているため、このワインの完全に自然なままの姿を、ぜひご賞味ください。澱と共に34ヶ月間熟成。