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在庫残りわずか

クロ デュ ソレイユ シグネチャー 2013

カナダ, ブリティッシュ・コロンビア州
92 GOW
クロ デュ ソレイユ シグネチャー 2013

Clos Du Soleil Winery - Signature 2013

近年急速に注目を集めている、シミルカミーン渓谷産。無農薬で育てたブドウで造られたボルドー風のブレンド。クロ・デュ・ソレイユのフラッグシップ・ワインです

生産国 カナダ
ブリティッシュ・コロンビア州
産地 シミルカミーン渓谷
生産者 クロ デュ ソレイユ ワイナリー
ヴィンテージ 2013
赤ワイン
品種 メルロ51%, カベルネ・ソーヴィニヨン34%, カベルネ・フラン11%, プティ・ヴェルド2%, マルベック2%
¥8,690

Clos Du Soleil Winery - Signature 2013

近年急速に注目を集めている、シミルカミーン渓谷産。無農薬で育てたブドウで造られたボルドー風のブレンド。クロ・デュ・ソレイユのフラッグシップ・ワインです

生産国 カナダ
ブリティッシュ・コロンビア州
産地 シミルカミーン渓谷
生産者 クロ デュ ソレイユ ワイナリー
ヴィンテージ 2013
赤ワイン
品種 メルロ51%, カベルネ・ソーヴィニヨン34%, カベルネ・フラン11%, プティ・ヴェルド2%, マルベック2%
データ
コルク
容量 750ml
アルコール度数 14%
商品コード B018R00213
UPC 857088000688
在庫 在庫残りわずか (2)
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

深い紫色。スギ、ブラックベリー、カシス、曳いたコショウの濃厚で層になったアロマ。ブラックベリー、ラズベリー、レッドカラントの熟した果実のフレーバー。まろやかなタンニンが広がり、エレガントでストラクチャーのある味わいに。若いうちも美味しく飲めるが、10年以上の熟成も可能。アルコール14%。

ペアリング

ペッパーステーキ、ビーフ・ウェリントン、ハーブ風味のテンダーロイン赤ワインソースなどと好相性。

プレス
92Gismondionwine
レビュー&評価

ナショナル・ワイン・アワード・オブ・カナダ 2016 - 銀賞

アンソニー・ギスモンディ氏 92ポイント gismondionwine.com
シグネチャーはクロ・デュ・ソレイユのボルドースタイルのブレンドだが、私は“シミルカミーン・スタイル”と呼びたい。カウストンとケレメオスで栽培された、メルロ51%、カベルネソーヴィニヨン34%、カベルネフラン11%、プティヴェルド2%、マルベック2%のブレンド。ピュアな果実感があり、現時点ではまだ未熟さがあるが、ブラックベリーやラズベリーの芳醇なアロマと味わいで、引き締まって洗練されたスタイル。コクのあるスギの風味が広がり、ブラックフルーツ、タバコ、オークの味わいとあいまう。バランスが秀逸。

生産情報

醸造

クロ・デュ・ソレイユのフラッグシップ(代表作)。 カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルドのブレンド。 2013年は理想的な栽培環境に恵まれ、特に素晴らしい仕上がりとなったヴィンテージ。フレンチオーク樽で17カ月間熟成。

生産者

生産者情報

カナダ国内で今最も注目を浴びている急成長ワイン産地「シミルカミーン渓谷」にある小規模プレミアムワイナリー。シミルカミーンは、カナダの主要ワイン産地であるオカナガン渓谷に隣接する、急斜面の山に囲まれた細長い渓谷。岩の多い山肌から放出される熱の効果で、日没後も高い気温に保たれ、特に優れたボルドー品種のワインが造られることで知られます。

カナダのスター・ワインメーカーの一人として知られるアン・スパークリング氏と、実力派醸造家マイケル・クラーク氏が醸造を担当。サステイナブルな栽培・醸造をモットーとし、無農薬(未認定)・ビオデナミ農法を実践しています。オールドワールドワインのエレガントさとニューワールドワインのエッジを兼ね備えた、最高品質のボルドースタイルのワイン造りにフォーカスしています。年間生産量5000ケース。

カスタマーレビュー

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