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在庫残りわずか

ブラック マーケット コルージョン 2017

カナダ, ブリティッシュ・コロンビア州
91 JS
ブラック マーケット コルージョン 2017

Black Market Wine Co - Collusion 2017

「Collusion(共謀)」と名付けられたブラックマーケットの白は、ソーヴィニヨンブラン 75%、セミヨン25%のブレンド。クリーミーな質感にきれいな酸が特徴

生産国 カナダ
ブリティッシュ・コロンビア州
産地 オカナガン渓谷
生産者 ブラック マーケット ワイン カンパニー
ヴィンテージ 2017
白ワイン
品種 ソーヴィニヨン・ブラン75%, セミヨン25%
¥4,070

Black Market Wine Co - Collusion 2017

「Collusion(共謀)」と名付けられたブラックマーケットの白は、ソーヴィニヨンブラン 75%、セミヨン25%のブレンド。クリーミーな質感にきれいな酸が特徴

生産国 カナダ
ブリティッシュ・コロンビア州
産地 オカナガン渓谷
生産者 ブラック マーケット ワイン カンパニー
ヴィンテージ 2017
白ワイン
品種 ソーヴィニヨン・ブラン75%, セミヨン25%
データ
スクリューキャップ
容量 750ml
アルコール度数 12.4%
商品コード B020W00217
UPC 626990199373
在庫 在庫残りわずか (3)
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

グースベリー、柑橘フルーツ、芝生のソフトなアロマ。口当たりまろやかで適度なウエイトのある辛口白ワイン。グレープフルーツ、ヴァニラ、濡れた石の味わい。キレのある酸味がフレッシュな印象。

ペアリング

食中酒として優秀な白。複雑な質感で中重、キレのある酸味が、幅広い料理と引き立てる。ゴートチーズやルッコラをのせた薄いピザと合わせたい。

プレス
91John Schriener
レビュー&評価

ジョン・シュレイナー氏 - 91 pts
ソーヴィニヨンブラン75%・セミヨン25%のブレンド。樽内で5カ月間熟成。ライムやレモンのアロマ。キレのある味わいは、ライムやレモンにハーブのニュアンスも感じられ、複雑味を与えている。

生産情報

アペラシオン

BC VQA オカナガン ヴァレー

醸造

ソーヴィニヨンブランとセミヨンという2つのメジャーなブドウ品種のブレンド。個別でも素晴らしいが、ブレンドにするとさらに素晴らしい。我々を信じてぜひ飲んでみてほしい。

オカナガンスタイルで造られた、クラシックなボルドータイプのブレンド。 酸味を残すために、両品種とも早朝に収穫。軽くプレスした後に、品種別に発酵(セミヨンは樽内、ソーヴィニヨンブランはステンレススティールタンク内で発酵)。セミヨンの全量と、ソーヴィニヨンブランの一部は2回使用のフレンチオーク樽とアメリカンオークのニュートラル樽で5カ月間熟成。

生産量:100ケース

生産本数

1200
生産者

生産者情報

オカナガン・フォールズに位置する「ガラジスト」ワインメーカー。ロブ・ハマースレー氏と妻のミッシェル氏が経営する小規模醸造元ながら、サステイナブルな農法で育てた高品質なブドウを使用して造るワインは、数々の受賞歴を誇る。小規模だからこそ迅速に動けることが強みで、常識にとらわれずに、上質で個性豊かなワインを造ることを信条としている。

About Us

ロブ・ハマースレー (Rob Hammersley) – 経営者 | ワインメーカー

  • 本業:  オカナガン・ヴァレーの絵画のように美しい街カレデンの小さなブドウ農園で、個性的なワインを少量生産で手造りしているワイン醸造家
  • 以前の職業: 金融業界出身(電力・ユーティリティー業界専門のコーポレート・ファイナンス&ストラテジーのシニアスペシャリスト)
  • ファクト: ワシントン州立大学でブドウ栽培とワイン醸造課程を修了。WSET Level 3認定。趣味は、サイクリングとアイスホッケー。アイスホッケーとリンゲッテのコーチを務める。

ミシェル・シューチュク (Michelle Shewchuk) – 経営者

  • 本業: 世界を飛び回る、フレンドリーな国際線客室乗務員。
  • 副業: ブラック・マーケットの共同出資者。理性的の代弁者であり、相談相手であり、フレッシュな味覚の持ち主。
  • ファクト: WSET Level 2認定。3人(ロブを含めれば4人)の子の母親。いつも走り回っている。
カスタマーレビュー

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