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ノーマンハーディ カルケール 2020

カナダ, オンタリオ州
16.5 RH 16.5 Points (Richard Hemming MW)
89 WA 89 Points (WineAlign)

Norman Hardie Winery & Vineyard - Calcaire 2020

完売にてご迷惑をおかけしておりましたが、ご好評につき再入荷いたしました! 2020年のカルケールは、シャルドネ、ピノグリ、リースリング、ソーヴィニヨンブラン、ゲヴュルツトラミネールのブレンド。「カルケール」の名前は、カルシウムを多く含む石灰岩に由来。澱と共に共発酵することで、完成したワインを後でブレンドするのと比べて、しっかり一体化したブレンドに。パッションフルーツや白い花の生き生きした風味をミネラル味が引き立てます。

生産国 カナダ
オンタリオ州
産地 オンタリオ
生産者 ノーマンハーディ ワイナリー&ヴィンヤード
ヴィンテージ 2020
白ワイン
品種 シャルドネ, ピノ・グリ, リースリング, ソーヴィニヨン・ブラン, ゲヴェルツトラミネール
¥4,290  (税込み)

Norman Hardie Winery & Vineyard - Calcaire 2020

完売にてご迷惑をおかけしておりましたが、ご好評につき再入荷いたしました! 2020年のカルケールは、シャルドネ、ピノグリ、リースリング、ソーヴィニヨンブラン、ゲヴュルツトラミネールのブレンド。「カルケール」の名前は、カルシウムを多く含む石灰岩に由来。澱と共に共発酵することで、完成したワインを後でブレンドするのと比べて、しっかり一体化したブレンドに。パッションフルーツや白い花の生き生きした風味をミネラル味が引き立てます。

生産国 カナダ
オンタリオ州
産地 オンタリオ
生産者 ノーマンハーディ ワイナリー&ヴィンヤード
ヴィンテージ 2020
白ワイン
品種 シャルドネ, ピノ・グリ, リースリング, ソーヴィニヨン・ブラン, ゲヴェルツトラミネール
データ
スクリューキャップ
容量 750ml
アルコール度数 11.5%
商品コード A002W00420
UPC 837654599679
在庫 在庫あり (135)
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

シャルドネ、ピノグリ、リースリング、ソーヴィニヨンブラン、ゲヴェルツトラミネールをステンレス製タンク内で、共発酵・熟成。澱と一緒に共発酵させることで、既に完成したワインを後からブレンドするのに比べて、驚くほど一体化したブレンドワインに仕上がっている。
パッションフルーツや白い花の活力ある風味が、ミネラル味によって引き立てられている。

ペアリング

キリッと冷やして、オイスターなど貝類と合わせたい。

プレス
16.5Richard Hemming MW
うまく造るのが難しい品種のブレンドだが、本当にうまくいっている。風味豊かで、生き生きとした自然な酸があり、持続性は素晴らしい。リースリングに最も近いが、他の品種の影響も感じられる。(RH) 11.5% 16.5
89WineAlign
デヴィッド・ローラソン氏 - 澱とともに熟成させていることから、果実味はやや抑えめになっているが、複雑さを加えている。中程度のレモン色で、予想より少し濃い目。レモン、ハーブ、パン粉を感じる、控えめなアロマ。ライトから中重で、非常にきれいにバランスが取れている、肉付きが良いと表現できるかもしれないが、十分に引き締まった味わい。余韻の長さも素晴らしい。華やかというよりは、穏やかでスタイリッシュなワイン。ミュスカデを連想させるが、よりエレガントな印象。
生産情報

アペラシオン

VQA オンタリオ

醸造

オンタリオ産の白ワインの最高の品種をブレンドしたワイン。2020年はシャルドネ、ピノグリ、リースリング、ソーヴィニヨンブラン、ゲヴェルツトラミネールを、シュールリーで混醸。ステンレススチールタンクで発酵・熟成。品種別に仕込んでからブレンドするよりも、澱と共に混醸することでよく馴染み、驚くほど調和のとれたワインとなる。 「カルケール」の名前は、カルシウムを多く含む石灰岩の土壌が由来。この土壌がワインに素晴らしいミネラル風味をもたらす。

生産者

生産者情報

“プリンスエドワード・カウンティの天才ワインメーカー”とも呼ばれる、ノーマン・ハーディ氏が経営するワイナリー。特に評価の高いシャルドネやピノノワールをはじめ、上質なカベルネフラン、ピノグリ、リースリング等を造ることで知られています。

近年、国際的にますます注目を集めており、特に「カウンティ・シャルドネ」(プリンスエドワード・カウンティ産シャルドネ)の2008年ヴィンテージが、ワインスペクテーター誌上で、マット・クレイマー氏の「今年のベストワイン(My Wines of the Year)」3本のうちの1本に選ばれたほか、2010年ヴィンテージが、イギリスのワイン専門誌「The World of Fine Wine」誌によって、カリフォルニア等の早々たる造り手達を抑え、北米大陸No.1のシャルドネに選ばれたりと、高い評価を獲得しています。

ピノノワールにおいても、「キュヴェ・エル ピノノワール」2009が、ブルゴーニュのグラン・クリュとのブラインドテイスティングにおいて、より多くのワイン専門家によって支持されたことをはじめ、高評価を得ています。

もともとフォーシーズンズにてソムリエをしていたノーマン・ハーディ氏のワイン造りは、ブルゴーニュスタイル。 ブルゴーニュ地方ディジョンの一流の醸造家の元で修行をした後、南アフリカやニュージーランド等で、ピノノワールやシャルドネ造りの修業しつつ、彼のワイン造りに最も適した場所を探し求めた結果、ブルゴーニュに最も近いと判断した粘土質・石灰岩土壌のカナダのプリンスエドワード・カウンティに移住、小規模かつ非常に効率良く質の高いワイン造りができる、理想的なワイナリーを立ち上げました。

ハーディ氏のワインは、2004年に初ヴィンテージを出荷するとすぐにカナダ国内外で高い評価を得るようになり、ジャンシス・ロビンソン氏編集のオックスフォード・ワイン百科事典にも掲載されている他、カナダをはじめ香港、ニューヨーク、東京の高級レストランやホテル、ワイン専門店で取り扱われています。

カスタマーレビュー

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