ル ヴュー パン プティ ブラン 2018

ティスティング・ノート

2018年ヴィンテージはソーヴィニョンブラン、ピノグリ、樽熟していないシャルドネが主体のブレンド。 少量のマスカットやマルサンヌ、ルーサンヌといったアロマティックな品種もブレンドされており、個々の特徴よりも全体としてのバランスを重視している。 緑のシトラスフルーツやグースベリー、カラントに、ほんのりとトロピカルフルーツの香りが鼻をくすぐる。 ミッドバレットには果樹フルーツの風味が広がる。フィニッシュとこのワインの核となる部分は、主に柑橘フルーツとグースベリーの味わい。

ペアリング

プティ ブランはどんなペアリングでも非常に汎用性の高いワイン。日曜のブランチでエンダイヴ（チコリ）のサラダやフルーツとチーズのプレートと、あるいは、金曜のディナーに白身魚、キノアとベーコンで巻いたホタテと合わせたい。

アペラシオン

BC VQA オカナガン ヴァレー

醸造

プティブランは、しなやかでありながら軽くない、醸造の介入から解き放たれた楽しいワイン。新樽は使わず、マロラクティック発酵やバトナージュなど無意味なことが全くない。期待以上の満足度とお買い得感満載のワイン。 

• イールド: 4t/エーカー
• 熟成: ステンレススティールタンク内で澱とともに3か月間
• 樹齢: 6年から31年、ほとんどは15～20年

生産本数