リヴィエール デュ シェーヌ フェニックス ブラン 2017
Riviere du Chene - Phenix Blanc 2017
ケベック州 サン=テュスタシュ（モントリオール北西）で造られた、白ワインブレンド（サン・ペパン 81% / シャルドネ19％）
| 生産国 | カナダ |
|---|---|
| 州 | ケベック州 |
| 産地 | ケベック |
| 生産者 | リヴィエール デュ シェーヌ |
| ヴィンテージ | 2017 |
| 色 | 白ワイン |
| 品種 | サン・ペパン81%, シャルドネ19% |
Riviere du Chene - Phenix Blanc 2017
ケベック州 サン=テュスタシュ（モントリオール北西）で造られた、白ワインブレンド（サン・ペパン 81% / シャルドネ19％）
| 生産国 | カナダ |
|---|---|
| 州 | ケベック州 |
| 産地 | ケベック |
| 生産者 | リヴィエール デュ シェーヌ |
| ヴィンテージ | 2017 |
| 色 | 白ワイン |
| 品種 | サン・ペパン81%, シャルドネ19% |
| 栓 | コルク |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13% |
| 商品コード | C002W00117 |
| UPC | 827924036263 |
| 在庫 | お問い合わせ (2) |
ティスティング・ノート
バニラや白い果実の果物、白い花、ヘーゼルナッツのアロマ。 味わいはまろやかで芳醇なスタイル。全体のバランスも良く、余韻にほんのりと柑橘フルーツやミネラルが現れる。 シャルドネやヴィオニエ好きな方にお勧めのスタイル。ぜひケベックの味をお楽しみください！
ペアリング
仔牛料理や白身魚、セミハードのチーズと合わせて。
醸造
モントリオールは、今から400年以上前にフランス人開拓者たちがセント・ローレンス川の河畔に築いた貿易都市を起源とし、 現在ではフランス語を公用語とする世界第2位の都市に発展しています。 フランス人移住者たちは自然と自らのワイン文化を新大陸に持ち込み、現在ケベック州のワイン醸造家の多くがその伝統を継承しています。
ケベックの夏は温暖ではあるものの短く、また冬は極寒のため、ブドウ栽培にはチャレンジングな土地ではありますが、 醸造家たちはその気候に適したブドウ品種を探し求めてきました。
このワインはサン・ペパンというハイブリッド品種とシャルドネを樽内で発酵し、フレンチオーク樽で12か月間熟成。上質な果実のみ厳選して選果。14℃に保った環境で、フレンチオーク樽内で数週間かけて発酵。その後12か月間樽熟成させることで、芳醇な味わいと口当たりまろやかなワインに。ブレンドの後、瓶詰してリリース。
生産本数
6024生産者情報
ケベック州 サン=テュスタシュ（モントリオール北西）に位置。1998年にDaniel Lalandeが設立した、家族経営の醸造元。 現在、20ヘクタールの畑を有し、フロンテナック・グリ、ヴィダル、ヴァンダル・クリシェ、マレシャル・フォーシュなどのハイブリッド品種を中心に栽培。年間11,500ケースのワインを生産しており、ケベック産ワイン業界を牽引するリーダーとして知られています。ケベックの伝統、気候、土壌を活かした「真のケベックワイン」を造り出すことを信条としています。
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