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在庫残りわずか

ストラタス レッド 2017

カナダ, オンタリオ州
92 D
94 WA
94 WA
ストラタス レッド 2017

Stratus Vineyards - Stratus Red 2017

ストラタスの最上位ライン「ストラタス」シリーズの赤ブレンド。低収量でじっくり成熟することのできる冷涼産地ならではの逸品

生産国 カナダ
オンタリオ州
産地 ナイアガラ半島
生産者 ストラタス ヴィンヤーズ
ヴィンテージ 2017
赤ワイン
品種 カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロ, プティ・ヴェルド, タナ
¥6,930

Stratus Vineyards - Stratus Red 2017

ストラタスの最上位ライン「ストラタス」シリーズの赤ブレンド。低収量でじっくり成熟することのできる冷涼産地ならではの逸品

生産国 カナダ
オンタリオ州
産地 ナイアガラ半島
生産者 ストラタス ヴィンヤーズ
ヴィンテージ 2017
赤ワイン
品種 カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロ, プティ・ヴェルド, タナ
データ
コルク
容量 750ml
アルコール度数 14.6%
商品コード A004R00117
UPC 628116005124
在庫 在庫残りわずか (9)
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

ブラックプラムやブラックベリー、桑の実の、熟したコクのある深いアロマ。ブーケガルニのハーブ、リコリス、ダークチョコレートのニュアンスも感じられる。今でも芳醇でなめらかな味わいが楽しめるが、熟成させることで果実味がさらに向上することが期待できる。 ブラックフルーツの味わいは、光沢感があるがジャムっぽさはなく、リコリスや新鮮なセージの風味とあいまって、中盤から長い余韻までなめらかに持続していく。 我々のシグネチャー・ブレンドとしての期待通り、長期熟成向きのワインではあるが、今すぐ飲んでも既に十分お楽しみいただける出来になっている。

プレス
92Decanter World Wine Awards (UK)
94WineAlign
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レビュー&評価

ジョン・スザボ氏(MS/マスターソムリエ)- 94 pts
深い色調。濃厚な香りで非常に複雑。ドライフルーツの味わい豊かなワイン。 フレッシュでフルーティなワインとは真逆で、革やドライフルーツの味わいが広がる。 ダークフルーツの濃厚さと、全体を通して濃密な味わい、余韻の長さは称賛に値する。 年月をかけて現在の形に進化してきたストラタス独自のスタイルが良く現れているワインで、クオリティが高いことは疑う余地はない。 今すぐ飲んでも楽しめるが、少なくとも2-4年熟成させるとさらに良くなる。できれば2030年代前半までセラーで熟成させたい。2020年10月試飲。

生産情報

アペラシオン

VQA ナイアガラ・オン・ザ・レイク

醸造

フレンチオークの新樽で567日間熟成(新樽率30%)

生産者

生産者情報

ストラタス ヴィンヤーズ(Stratus Vineyards)は、カナダ・オンタリオ州ナイアガラ地方のワイン産地の中心、ナイアガラ・オン・ザ・レイクに位置。サステイナブルな醸造施設を備え、世界で初めてLEED(グリーンビルディング)認証を受けたワイナリーで、また除草剤フリーでブドウを栽培、ふんだんに人手をかけたハイクオリティワインを生み出すことで知られています。

ワインメーカーのグロー氏は、ロワール渓谷出身のフランス人で、ボルドーとブルゴーニュでワイン造りをしていた醸造家。アサンブラージュ(ブレンド)を得意とし、個々の品種をブレンドすることによって生まれる相乗効果によって、より複雑なテロワールを表現します。また、単一品種のワインにおいても優れた成果を上げています。確かな実力で、過去オンタリオの年間最優秀ワインメーカーにも選出されました。

【ストラタスのワイン造りの特徴】

ストラタスの位置するエリアは、日照がよく、またナイアガラ川とオンタリオ湖の両方の影響を受け、ナイアガラ地方でも最も暖かい環境(マイクロクライメイト、微小気候)に属します。ローヌ北部と同程度、ボルドーより暖かい気候です。土壌は、水はけのよい砂利交じりの石灰岩質、粘土質のローム層が中心。ブドウの樹は、四半世紀より古いものがかなりの割合を占めます。

栽培・収穫
スコット・ヘンリー式の仕立てで、除草剤は不使用、徹底した低イールド(低収量)にて栽培。また収穫においても細心の注意を払い、手作業で摘んだ果実を、16名もの人手を使い2つのソートテーブルで注意深く分別。しっかり熟した風味豊かなブドウのみをワイン造りに使用することを徹底しています。

ワイナリー
世界で初めてLEED(グリーンビルディング)認証を受けたワイナリーで、驚異的に効率がよく、サステイナブル、かつフレキシブルな施設を備えます。限られた面積の中で、ポンプを使わずにワインを移動させることのできる、グラビティフロー(重力流)システムを有します。

カスタマーレビュー

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