ストラタス ホワイト 2017

ティスティング・ノート

ストラタスのシグネチャー（代表作）ライン「ストラタス」の白。ヴィンテージの特長を最大限に引き出すべく、ブレンドの配合は毎年異なる。

2017年のストラタス・ホワイトは、暑かった2016年ヴィンテージに比べると、現時点ではやや控えめだが、より堂々としたスタイルに仕上がっている。レモンや金柑の柑橘フルーツのアロマを中心に、白桃、イラクサ、月桂樹の葉の香りが調和。ほのかにライチにニュアンスも感じられる。爽やかな青リンゴやグアバ、ピンクグレープフルーツの若々しい味わいが、いまだ進化中のミッドパレットやフィニッシュへと展開していく。グラスの中で少し時間をおいてから楽しむと、間違いなく一層良くなるが、それは今後熟成が進むにつれ、更なる味わいの向上が期待できることを示している。

リック・ヴァンシクル氏 - 94 pts
醸造家のグロー氏と、醸造助手のディーン・ストイカ氏が手掛けた、間違いなく過去最高のストラタス・ホワイトである。一見どこにもありそうな組み合わせのブレンドにも拘わらず、いかにしてこれほど不思議な結束力をもって一体化するのかと、飲む人を困惑させるワイン。グロー氏と彼のチームが何百もの組合わせを必死に試し続けた結果、このようにシームレスな相乗効果をもたらすブレンドに到達するのであろうと想像する。マーマレードやネクタリン、トロピカルフルーツ、メロン、ライチ、塩味のあるミネラルと樽のスパイスのアロマが広がる。ジューシーで味わい豊かなネクタリン、メロン、グアバ、柑橘フルーツの味わいがあいまう、ピュアでエレガントな味わい。ライチの実、ハーブ、スパイス、ラノリンや蜜蝋のほのかなニュアンスが現れる甘美なフィニッシュへと移行し、生き生きとした味わいが長時間持続する。できれば5年以上熟成させてから楽しみたい。

マイケル・ゴーデル氏 - 94 pts
フリント石やサワークリーム、くすぶる火のアロマが、ストラタス・ホワイト独自の方法で順不同に立ち昇る。 最も興味深いのはミネラルのコンディションであるが、口当たりや質感も興味深い。年月をかけて進化してきたこの特別な白ワインブレンドが、どのようにこの魔法のような香りや味わいを組み合わせることができるのか、と問わずにはいられない。醸造家であるJLグロー氏が過去手がけたすべてのブレンドの中で、最も幻想的であると同時に、見事な一貫性も有している。2017年は過去と明確に異なるヴィンテージであるが、素晴らしい。2020-2027年が飲み頃。2020年11月試飲。

デヴィッド・ローラソン氏 - 93 pts
複数の品種を使い樽熟成された、フルボディでしっかりした骨格を有する、複雑な味わいの白。 香りも味わいも濃厚で、奥行きがあり、余韻は長い。 オレンジの砂糖漬け、レモン・マーマレード、タラゴン、ウッドスパイス、ろうそくのアロマが素晴らしい。 フルボディで力強く、クリーミーな豊かな質感。柑橘フルーツやハーブの味わいが現れる余韻が長時間持続する。2020年11月試飲。

アペラシオン

VQA ナイアガラ・オン・ザ・レイク

醸造

フレンチオーク樽で524日間熟成（新樽率19%）