ローズウッド ブラックジャック ヴィンヤード ピノノワール 2016
Rosewood Estates Winery - Blackjack Vineyard Pinot Noir 2016
ローズウッドの単一畑産ピノノワールは、芳醇なダークフルーツの味わいにすっきりとした酸、黒鉛のニュアンスなどが繊細な層になって口内に広がる複雑な味わい。天然酵母による発酵。無ろ過・無清澄で瓶詰
| 生産国 | カナダ |
|---|---|
| 州 | オンタリオ州 |
| 産地 | ナイアガラ半島 |
| 生産者 | ローズウッド エステーツ ワイナリー |
| ヴィンテージ | 2016 |
| 色 | 赤ワイン |
| 品種 | ピノ・ノワール |
Rosewood Estates Winery - Blackjack Vineyard Pinot Noir 2016
ローズウッドの単一畑産ピノノワールは、芳醇なダークフルーツの味わいにすっきりとした酸、黒鉛のニュアンスなどが繊細な層になって口内に広がる複雑な味わい。天然酵母による発酵。無ろ過・無清澄で瓶詰
| 生産国 | カナダ |
|---|---|
| 州 | オンタリオ州 |
| 産地 | ナイアガラ半島 |
| 生産者 | ローズウッド エステーツ ワイナリー |
| ヴィンテージ | 2016 |
| 色 | 赤ワイン |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| 栓 | コルク |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13% |
| 商品コード | A016R01216 |
| UPC | 628318001399 |
| 在庫 | 在庫残りわずか (3) |
ティスティング・ノート
ダークチョコレートに包まれた熟したダークチェリーのアロマが、グラスの中で、森の土壌やスモークのニュアンスへと移行していく。口に含むと、芳醇なダークフルーツの味わいが広がる。活き活きとした酸が、層になって積み重なった繊細で熟した味わいを引き立てる。軽い黒鉛の風味がフィニッシュまで続き、グラスの中で長時間持続する。
ジェイミー・グッド氏 (英国を代表するワインジャーナリスト) - 90pts
きめ細かい粒感のある優れたストラクチャー。イチゴやチェリーのスムーズな果実の味わい。レッドフルーツの味わいがソフトでスムーズな、エレガントなワイン。 トニー・アスプラー氏 - 92 pts ルビー色。杉やスパイス、ラズベリーのアロマ。ミディアムボディで辛口。ラズベリーやレッドプラムの芳醇な味わいに、生き生きとした酸味があいまう。最後に熟したタンニンが現れる。バランスが素晴らしい。
アペラシオン
VQA トゥエンティ マイル ベンチ
醸造
ナイアガラ半島のジョーダン地区に位置するブラックジャック・ヴィンヤードという自社畑で栽培した果実を使用した、単一畑産ピノノワール。
注意深く選果した果実を、天然酵母で発酵。33日間スキンコンタクトの後、圧搾。225Lのフレンチオーク樽で18か月熟成。無清澄、無濾過で瓶詰。
生産量150ケース(1800本)の限定リリース。
生産本数
1800生産者情報
ローズウッド・エステーツ・ワイナリーは、カナダ・オンタリオ州ナイアガラに位置する家族経営の醸造元。ワインと自家製ハチミツを使ったミード（ハチミツ酒）の造り手として知られ、養蜂やミード醸造に関しては、約90年の歴史を有しています。
一家の長年の夢だったというワイナリーは、8年の準備期間を経て開業し、2008年に初ヴィンテージをリリース。養蜂はもちろんブドウ栽培も環境に配慮したサステイナブル農法を徹底して実践しているのが特徴。高品質のワインを造るためには一切妥協を許さず、最先端の醸造テクノロジーは積極的に活用しつつ、畑では1本1本の樹を丁寧に手作業で管理しています。現在の年間最大生産量は、8000ケース。
ローズウッドのワインはリリース直後から高い評価を得ており、英デカンターをはじめ世界の主要コンクールでの受賞歴を誇っています。
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ローズウッドの単一畑産ピノノワールは、芳醇なダークフルーツの味わいにすっきりとした酸、黒鉛のニュアンスなどが繊細な層になって口内に広がる複雑な味わい。天然酵母による発酵。無ろ過・無清澄で瓶詰
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ローズウッドの単一畑産ピノノワールは、芳醇なダークフルーツの味わいにすっきりとした酸、黒鉛のニュアンスなどが繊細な層になって口内に広がる複雑な味わい。天然酵母による発酵。無ろ過・無清澄で瓶詰
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ローズウッドの単一畑産ピノノワールは、芳醇なダークフルーツの味わいにすっきりとした酸、黒鉛のニュアンスなどが繊細な層になって口内に広がる複雑な味わい。天然酵母による発酵。無ろ過・無清澄で瓶詰
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ローズウッドの単一畑産ピノノワールは、芳醇なダークフルーツの味わいにすっきりとした酸、黒鉛のニュアンスなどが繊細な層になって口内に広がる複雑な味わい。天然酵母による発酵。無ろ過・無清澄で瓶詰
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ローズウッドの単一畑産ピノノワールは、芳醇なダークフルーツの味わいにすっきりとした酸、黒鉛のニュアンスなどが繊細な層になって口内に広がる複雑な味わい。天然酵母による発酵。無ろ過・無清澄で瓶詰
Rosewood Estates Winery - Blackjack Vineyard Pinot Noir 2016
ローズウッドの単一畑産ピノノワールは、芳醇なダークフルーツの味わいにすっきりとした酸、黒鉛のニュアンスなどが繊細な層になって口内に広がる複雑な味わい。天然酵母による発酵。無ろ過・無清澄で瓶詰
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ローズウッドの単一畑産ピノノワールは、芳醇なダークフルーツの味わいにすっきりとした酸、黒鉛のニュアンスなどが繊細な層になって口内に広がる複雑な味わい。天然酵母による発酵。無ろ過・無清澄で瓶詰
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