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ブラック マーケット シークレット ソサエティ ホワイト 2018

カナダ, ブリティッシュ・コロンビア州
90 BCW
ブラック マーケット シークレット ソサエティ ホワイト 2018

Black Market Wine Co - Secret Society White 2018

「Secret Society(秘密結社)」と名付けられたブラックマーケットの白は、4品種を使った秘密のブレンド。エキゾチックでオフドライな味わいは、シーフードやマイルドなアジアン料理、スパイシーなフライドチキンにピッタリ!

生産国 カナダ
ブリティッシュ・コロンビア州
産地 オカナガン渓谷
生産者 ブラック マーケット ワイン カンパニー
ヴィンテージ 2018
白ワイン
品種 ゲヴェルツトラミネール, バッカス, ミュスカ, ソーヴィニヨン・ブラン
¥3,520

Black Market Wine Co - Secret Society White 2018

「Secret Society(秘密結社)」と名付けられたブラックマーケットの白は、4品種を使った秘密のブレンド。エキゾチックでオフドライな味わいは、シーフードやマイルドなアジアン料理、スパイシーなフライドチキンにピッタリ!

生産国 カナダ
ブリティッシュ・コロンビア州
産地 オカナガン渓谷
生産者 ブラック マーケット ワイン カンパニー
ヴィンテージ 2018
白ワイン
品種 ゲヴェルツトラミネール, バッカス, ミュスカ, ソーヴィニヨン・ブラン
データ
スクリューキャップ
容量 750ml
アルコール度数 12.3%
商品コード B020W00119
UPC 626990199335
在庫 在庫あり (119)
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

レモンの皮やリンゴの花、果樹フルーツのフレッシュでエレガントな香り。味わいはバランスが良く、キレイな酸味が味わいを引き立てる。熟したネクタリンピーチや柑橘フルーツのジュース、トロピカルフルーツの風味があいまって、キレの良い爽やかなフィニッシュへと展開する。

冷やすと、クリスタルと呼ばれる酒石酸塩由来の結晶の沈殿が見られることがあるが、これは自然な現象で生じるもので、人体には無害。

ペアリング

爽やかな果実味が特徴のシークレットソサエティは、パティオでの午後のひとときや、屋外での食事のお供に最適。魚のグリルやマイルドな味付けのアジアン料理、グリルしたチキンのサラダなどがおススメ。スパイシーなフライドチキンも最高な組み合わせ。

保管方法

2025年ごろまでが飲み頃。

プレス
90BC Wine Trends
レビュー&評価

BC Wine Trends - 90 pts
バラの花びらやライチ、柑橘フルーツのアロマに、ほのかなバタースコッチのニュアンスがあいまう。グレープフルーツ、柑橘フルーツ、キウイの味わいが、さわやかな酸味とほのかな甘みによってバランスよく引き立てられている。口当たりはまったり。このワインは幅広い層に人気がある、ヒット商品。

生産情報

アペラシオン

BC VQA オカナガン ヴァレー

栽培

ナラマタとカレデンに位置する畑の果実を使用。

醸造

我々が「ブラックマーケット」と名乗っているからには、公表できないことがいくつかあっても驚きではないだろう。
エキゾチックでキレのある味わいの白のブレンド。柑橘フルーツとトロピカルフルーツの果実味が絶妙なハーモニーを奏でる心地よいワインに仕上がった。
ご自身の舌で何の品種が入っているのかが解き明かすことができたら、あなたも「シークレット・ソサエティ(秘密結社)」の一員に!

2018年は4つの品種をブレンド。果実のフレッシュなアロマを保つために、温度管理されたステンレスタンク内で、品種別に発酵。

生産本数

3600
生産者

生産者情報

オカナガン・フォールズに位置する「ガラジスト」ワインメーカー。ロブ・ハマースレー氏と妻のミッシェル氏が経営する小規模醸造元ながら、サステイナブルな農法で育てた高品質なブドウを使用して造るワインは、数々の受賞歴を誇る。小規模だからこそ迅速に動けることが強みで、常識にとらわれずに、上質で個性豊かなワインを造ることを信条としている。

About Us

ロブ・ハマースレー (Rob Hammersley) – 経営者 | ワインメーカー

  • 本業:  オカナガン・ヴァレーの絵画のように美しい街カレデンの小さなブドウ農園で、個性的なワインを少量生産で手造りしているワイン醸造家
  • 以前の職業: 金融業界出身(電力・ユーティリティー業界専門のコーポレート・ファイナンス&ストラテジーのシニアスペシャリスト)
  • ファクト: ワシントン州立大学でブドウ栽培とワイン醸造課程を修了。WSET Level 3認定。趣味は、サイクリングとアイスホッケー。アイスホッケーとリンゲッテのコーチを務める。

ミシェル・シューチュク (Michelle Shewchuk) – 経営者

  • 本業: 世界を飛び回る、フレンドリーな国際線客室乗務員。
  • 副業: ブラック・マーケットの共同出資者。理性的の代弁者であり、相談相手であり、フレッシュな味覚の持ち主。
  • ファクト: WSET Level 2認定。3人(ロブを含めれば4人)の子の母親。いつも走り回っている。
カスタマーレビュー

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