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ブルーマウンテン ピノノワール 2018

カナダ, ブリティッシュ・コロンビア州
92 WA
90 JS
ブルーマウンテン ピノノワール 2018

Blue Mountain Vineyard - Pinot Noir 2018

ブルーマウンテンは、オカナガンのワイナリーでは老舗の一つとして知られ、尊敬を集めている醸造元。このエステートピノノワールは、レッドフルーツやブラックフルーツの果実を中心に、バニラやトーストのニュアンスとあいまって調和する味わい。タンニンは、スパイシーでベルベットのようになめらか。

生産国 カナダ
ブリティッシュ・コロンビア州
産地 オカナガン渓谷
生産者 ブルーマウンテン ヴィンヤード&セラーズ
ヴィンテージ 2018
赤ワイン
品種 ピノ・ノワール
¥5,060

Blue Mountain Vineyard - Pinot Noir 2018

ブルーマウンテンは、オカナガンのワイナリーでは老舗の一つとして知られ、尊敬を集めている醸造元。このエステートピノノワールは、レッドフルーツやブラックフルーツの果実を中心に、バニラやトーストのニュアンスとあいまって調和する味わい。タンニンは、スパイシーでベルベットのようになめらか。

生産国 カナダ
ブリティッシュ・コロンビア州
産地 オカナガン渓谷
生産者 ブルーマウンテン ヴィンヤード&セラーズ
ヴィンテージ 2018
赤ワイン
品種 ピノ・ノワール
データ
コルク
容量 750ml
アルコール度数 13%
商品コード B010R00118
UPC 626452501188
在庫 在庫あり (146)
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

明るいガーネット色。レッドフルーツやブラックフルーツの果実の味わい。バニラやトーストのニュアンスが、カシスやチェリーのフレーバーを引き立てる。タンニンはスパイシーで、ベルベットのようになめらかな口当たり。

ペアリング

シンプルな味付けの魚や鶏肉のグリル、ソフトでクリーミーなチーズ、マッシュルーム料理と好相性。

保管方法

2028年頃までが飲み頃。

プレス
92WineAlign
デヴィッド・ローラソン氏: ブルーマウンテンがリリースするピノノワールのうち、このエステート キュヴェがエントリーレベル。バスー湖から最も距離の離れた、標高がやや高めの畑で栽培された果実を使用。非常に生き生きとした、チェリーやレッドプラムなどの果実味豊かなアロマ。樽の影響は最小限のためフローラルともいえる香りの中に、ほんのりスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。酸味とアルコール、タンニンが見事に調和して、素晴らしい香りと味わいにフォーカスが定まっている。余韻の長さも素晴らしい。今すぐに飲んでも十分楽しめるが、5年かそれ以上の間、安定したフレッシュな状態が続くと予想できる。2020年8月に試飲。
90John Schriener
樹齢12年の4つのクローンを使用。チェリーとベーキングスパイスのアロマとフレーバーを有する、鮮やかなピノノワール。シルクのような口当たり。
生産情報

アペラシオン

オカナガン ヴァレー

栽培

  • クローン: 114,115, 667, 777 
  • 樹齢: 12年
  • 収穫日: 2018 年 9月 7日

醸造

手摘みで収穫した果実を除梗・軽く破砕の後、開放式の発酵槽内で、14-18日間マセレーション(浸漬)。期間中は軽くポンプオーバー(液循環)しながら、発酵のピーク時には、注意深く櫂入れを実施。100%天然酵母発酵の後、タンクへ移動し、果実を優しく圧搾。果汁を3-7日間静置した後、フレンチオーク樽へ移動。2019年春に自然発生したマロラクティック発酵を経て、軽く澱引きをした後、細かい澱と共に熟成。

生産者

生産者情報

バスー湖を臨む、絵のように美しい南オカナガン渓谷にある家族経営の醸造元。マヴェティ一家が1971年からこの地で農園を開拓しており、1991年にワイナリーを始めました。創業当初からサステイナブルなブドウ栽培を実践しており、自社栽培のブドウのみを使用しています。

ピノブランやピノグリ、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ガメイ、ピノノワールの品種にフォーカスし、味わいに深みのある長期熟成可能なワインを造っています。テロワールとヴィンテージの特徴がよく表現されていつつ、一貫したスタイルを感じられるのが彼らのワインの特徴です。

カスタマーレビュー

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