back

サマーヒル エーレンフェルザー 2019

カナダ, ブリティッシュ・コロンビア州
87 D
87 GOW
サマーヒル エーレンフェルザー 2019

Summerhill Pyramid Winery - Ehrenfelser 2019

エーレンフェルザーは、リースリングとアルザス品種Knipperléの交配種。層になったフルーティで芳醇な味わいとアロマが特徴のチャーミングなワイン。アルザスワイン好きな方に、ぜひおススメしたい希少品種です!オーガニック栽培、ビオデナミ農法

生産国 カナダ
ブリティッシュ・コロンビア州
産地 オカナガン渓谷
生産者 サマーヒル ピラミッド ワイナリー
ヴィンテージ 2019
白ワイン
品種 エーレンフェルザー
¥3,960

Summerhill Pyramid Winery - Ehrenfelser 2019

エーレンフェルザーは、リースリングとアルザス品種Knipperléの交配種。層になったフルーティで芳醇な味わいとアロマが特徴のチャーミングなワイン。アルザスワイン好きな方に、ぜひおススメしたい希少品種です!オーガニック栽培、ビオデナミ農法

生産国 カナダ
ブリティッシュ・コロンビア州
産地 オカナガン渓谷
生産者 サマーヒル ピラミッド ワイナリー
ヴィンテージ 2019
白ワイン
品種 エーレンフェルザー
データ
コルク
容量 750ml
アルコール度数 13%
商品コード B017W00119
UPC 779000117116
在庫 在庫あり (198)
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

ぜいたくなテキスチャーと、いく層にも重なったフルーティで美味な味わいとアロマが特徴。アプリコットやピーチ、パイナップル、マンゴー、ブラッドオレンジ、レモン、グースベリーの果実の味わいに、口内を覆うような酸味とほのかな甘みがあいまう。余韻は長時間持続。

エーレンフェルザーは、ドイツ原産の白ワイン用ブドウ品種。1929年にガイゼンハイムブドウ育種研究所のハインリッヒ・ビルク博士により、リースリングと、当時シルヴァーナーと思われていた品種を交配して生み出したが、後年、DNAマーカーによりアルザスの品種Knipperléであることが判明。

オカナガンでは生産量の少ない品種ながらも、地元のワイン愛好家に人気のワイン。

ペアリング

タイ風グリーンカレーや寿司、ピクニックやサラダ、サンドイッチに最適。もちろんそのまま飲むんで楽しむのにもパーフェクトなワイン。
 

保管方法

2025年頃までが飲み頃。

プレス
87Decanter World Wine Awards (UK)
英デカンター・ワールド・ワイン・アワード 2021 - 銅賞 受賞: ジャスミンやバラ、ゼラニウムのあいまう、薫り高いフローラルのアロマ。間違いなく魅力的なワイン
87Gismondionwine
2019年ヴィンテージは、南オカナガンで最も温暖なオソヨースのインカミップ・ヴィンヤードを皮切りに、醸造元のあるサマーヒル・ヴィンヤード、そして北オカナガンの冷涼なケロウナエリアに位置するキャスペアー・ヴィンヤードの3つの畑で栽培された果実のブレンド。糖度19 gに達した時点で、低温静置して発酵を停止することで、中程度の甘さを残したワインに。ミカン、アプリコット、ピーチ、トロピカルフルーツなどの果実味に、口内いっぱいに広がる十分な酸味を有する。暖かい季節にパティオで飲むのも楽しいが、カレーや、スパイシーなマグロの刺身、バーベキューのリブなどに合わせたい。よく冷やして飲みたい。
生産情報

アペラシオン

BC VQA オカナガン ヴァレー

醸造

  • 糖度 19 g/L
  • 酸味 7.1 g/L
  • pH 3.6
  • アルコール % 13
生産者

生産者情報

サマーヒルは、オカナガン地方最大の都市、ケロウナに位置する人気ワイナリー。カナダ最大級のオーガニックワイナリーとして知られており、オーガニック栽培・バイオダイナミック農法を実践しています。

ここで造られたワインはすべて、ピラミッド型ワインカーヴで熟成されるのが一番の特徴。エジプトのピラミッドの黄金比の16分の1の大きさに作られ、東西南北の配置もピラミッドに倣ったというカーヴは慎重に温度管理されており、ワインの味わいをより向上させてくれるのだとか。

ワイナリーにはオカナガン湖を臨むビストロも併設されており、絶景を楽しみながら、オーガニック食材で作られたお料理を楽しむことができます。

カスタマーレビュー

まだレビューがありません

こちらもお勧めです。