クロッソン チェース ブロック シャルドネ 2019
Closson Chase Vineyards - The Brock Chardonnay 2017
地元カナダのワイン・ジャーナリストが「素晴らしいコストパフォーマンス」と口をそろえて絶賛する、上質なナイアガラ産シャルドネ。ワイナリーでは既に完売の品を、今回特別に入荷しました！
| 生産国 | カナダ |
|---|---|
| 州 | オンタリオ州 |
| 産地 | ナイアガラ半島 |
| 生産者 | クロッソン チェース ヴィンヤーズ |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 色 | 白ワイン |
| 品種 | シャルドネ |
Closson Chase Vineyards - The Brock Chardonnay 2017
地元カナダのワイン・ジャーナリストが「素晴らしいコストパフォーマンス」と口をそろえて絶賛する、上質なナイアガラ産シャルドネ。ワイナリーでは既に完売の品を、今回特別に入荷しました！
| 生産国 | カナダ |
|---|---|
| 州 | オンタリオ州 |
| 産地 | ナイアガラ半島 |
| 生産者 | クロッソン チェース ヴィンヤーズ |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 色 | 白ワイン |
| 品種 | シャルドネ |
| 栓 | コルク |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13% |
| 商品コード | A010W00619 |
| UPC | 180756000810 |
| 在庫 | 近日入荷予定 (180) |
ティスティング・ノート
レモンカスタード、白い花、バタースコッチ、バナナブレッドのアロマ。フルボディで、口当たりはクリーミー。 湿った石や柑橘フルーツの皮の砂糖漬けの味わい。しっかりした酸味と、ナッツのニュアンスとがあいまって、絶妙なバランス。余韻は長く、複雑な味わい。
ペアリング
ローストチキン、白身魚のタタキ、ハードチーズなど。
ナタリー・マクリーン氏 90ポイント
淡いレモン色。フルボディで芳醇。辛口で爽やかな酸味が特徴。スパイスや柑橘フルーツ、フローラルを感じる香りと味わい。 フレンチオーク樽内（4回・5回使用の樽が中心）で発酵の後、14か月間澱とともに熟成。クリーミーな口当たりが大変心地よい。
アペラシオン
VQA ナイアガラ リヴァー
醸造
フレンチオーク樽3年物かそれ以上の樽で14か月（新樽率0%）。 生産量990ケース（12本入）
生産者情報
クロッソン チェース ヴィンヤーズは、プリンスエドワード・カウンティ地方のワイン産業の黎明期から、先陣として産業を支援してきたワイナリー。1999年に生産を開始して以来、世界最高レベルのワインに匹敵するような品質重視のワイン造りを目指し、尽力しています。
南向きの30エーカーの畑は、石灰岩豊かな土壌。ブルゴーニュ品種のシャルドネやピノノワールを高密度に植樹し、ローイールドで栽培。フランス流の醸造法を実践し、100％フレンチオークを使用して樽熟成しています。
メディア掲載
雑誌『Madame FIGARO』で、クロッソン チェース ヴィンヤーズが紹介されました！
- 「カナダ国内でも超希少！ 上質なカナダ産ワインに開眼」https://madamefigaro.jp/gourmet/news/181010-heavenlywines.html
- 「プリンス・エドワード・カウンティの“おいしい”を巡る旅へ」https://madamefigaro.jp/special/180824-canada/pec/
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