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フォーリン アフェア ソーヴィニヨンブラン 2020

カナダ, オンタリオ州

The Foreign Affair Winery - Sauvignon Blanc 2020

ソーヴィニヨンブラン100%。アパッシメント 19% (陰干し日数: 37日間)。
刈りたての芝、グースベリー、ツゲの木、マンゴー、ハニーデューメロン、レモンやライム、グレープフルーツ、洋ナシがあいまうアロマ。生き生きした酸味があり、フレッシュでクリーンな味わい。

生産国 カナダ
オンタリオ州
産地 ナイアガラ半島
Sub-Ava VQA ヴァインマウント リッジ
生産者 フォーリン アフェア ワイナリー
ヴィンテージ 2020
白ワイン
品種 ソーヴィニヨン・ブラン 
¥3,520

The Foreign Affair Winery - Sauvignon Blanc 2020

ソーヴィニヨンブラン100%。アパッシメント 19% (陰干し日数: 37日間)。
刈りたての芝、グースベリー、ツゲの木、マンゴー、ハニーデューメロン、レモンやライム、グレープフルーツ、洋ナシがあいまうアロマ。生き生きした酸味があり、フレッシュでクリーンな味わい。

生産国 カナダ
オンタリオ州
産地 ナイアガラ半島
Sub-Ava VQA ヴァインマウント リッジ
生産者 フォーリン アフェア ワイナリー
ヴィンテージ 2020
白ワイン
品種 ソーヴィニヨン・ブラン 
データ
コルク
容量 750ml
アルコール度数 12.6%
商品コード A007W00220
UPC 661144000587
在庫 在庫あり (60)
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

刈りたての芝、グースベリー、ツゲの木、マンゴー、ハニーデューメロン、レモンやライム、グレープフルーツ、洋ナシがあいまうアロマ。生き生きした酸味があり、フレッシュでクリーンな味わい。

ペアリング

エビのマリネやグリル、生ガキ、ムール貝の白ワイン煮、グリルチキンをのせたシーザーサラダ、寿司、タイ料理などと合わせて。

生産情報

ヴィンテージ・ノート

穏やかな冬を越して、春も早くから理想的な気候に恵まれた。生育期間は暑く乾燥した状態が長期間続き、完璧な条件のヴィンテージとなった。

醸造

ソーヴィニヨンブラン100%。アマローネ・スタイル (陰干し果実使用)。
アパッシメント 19% (陰干し日数: 37日間)。ステンレススティール製タンク内で、発酵・熟成

生産者

生産者情報

オンタリオ州ナイアガラ地方に位置する、クリスピーノ一家が創業したワイナリー。「フォーリンアフェア(外交)」の名は、元外交官であるクリスピーノ氏の経歴に由来します。駐在先のイタリアで現地の食文化、とりわけ北イタリアの伝統ワイン「アマローネ・スタイル(アパッシメント法)」のワインの魅力の虜になり、カナダに持ち帰り発展させたいという思いが高じて、ワイナリーを開業。このイタリア伝統の手法を北米で初めて実践し、試行錯誤を重ねた末に「カナダ風アパッシメント」とも呼べる独自のスタイルを確立しました。

イタリアではイタリア品種の赤ワインで造られるのに対し、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、ピノノワールなどの品種の赤ワインに加え、リースリング、ソーヴィニヨンブランなど白ワインでも造られているところが特徴です。

カスタマーレビュー

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