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ローズウッド フォロー ザ ホワイト ラビット 2020

カナダ, オンタリオ州
ベストセラー

Rosewood Estates Winery - Follow the White Rabbit 2020

64% Chardonnay, 21% Semillon, 11% Chardonnay Musque, 4% Pinot Gris. More aromatic than your average Chardonnay dominant blend due to the inclusion of Chardonnay Musque.  This wine offers lots of stone fruit, white peach, pear some white flower aromas.  The medium bodied palate is round with a silky texture and tangy fresh acidity with lemon curd and green apple flavours.  Just a kiss of neutral oak adds interest and does not detract from the freshness the wine.

生産国 カナダ
オンタリオ州
産地 ナイアガラ半島
生産者 ローズウッド エステーツ ワイナリー
ヴィンテージ 2020
白ワイン
品種 シャルドネ 64%, セミヨン 21%, シャルドネ・ミュスケ 11%, ピノ・グリ 4%
¥3,300

Rosewood Estates Winery - Follow the White Rabbit 2020

64% Chardonnay, 21% Semillon, 11% Chardonnay Musque, 4% Pinot Gris. More aromatic than your average Chardonnay dominant blend due to the inclusion of Chardonnay Musque.  This wine offers lots of stone fruit, white peach, pear some white flower aromas.  The medium bodied palate is round with a silky texture and tangy fresh acidity with lemon curd and green apple flavours.  Just a kiss of neutral oak adds interest and does not detract from the freshness the wine.

生産国 カナダ
オンタリオ州
産地 ナイアガラ半島
生産者 ローズウッド エステーツ ワイナリー
ヴィンテージ 2020
白ワイン
品種 シャルドネ 64%, セミヨン 21%, シャルドネ・ミュスケ 11%, ピノ・グリ 4%
データ
スクリューキャップ
容量 750ml
アルコール度数 13%
商品コード A016W00920
UPC 628318002006
在庫 近日入荷予定 (79)
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

核果フルーツや果樹園の花、ハニカムのジューシーな味わいに、スパイスやナッツ、石のニュアンスがあいまって、口内に広がります。

「フォロー ザ ホワイト ラビット(白ウサギを追って)」の名前は、『不思議の国のアリス』の物語にインスパイアされたもの。アリスが白ウサギを追って不思議の世界へ導かれていくように、自らの野心を追いかけてチャレンジを続けつつ、知っていることすべてを疑ってみるという醸造家のマインドを象徴しています。

生産情報

アペラシオン

VQA ナイアガラ ペニンシュラ

ヴィンテージ・ノート

More aromatic than your average Chardonnay dominant blend due to the inclusion of Chardonnay Musque.  This wine offers lots of stone fruit, white peach, pear some white flower aromas.  The medium bodied palate is round with a silky texture and tangy fresh acidity with lemon curd and green apple flavours.  Just a kiss of neutral oak adds interest and does not detract from the freshness the wine.

醸造

 Hand sorted, whole-cluster press, fermented wild in 25% fermented in neutral oak puncheons and 75% stainless steel with no additions used in the winemaking.  The wine is aged on the fine lees for 8 months and bottled unfined.   

生産者

生産者情報

ローズウッド・エステーツ・ワイナリーは、カナダ・オンタリオ州ナイアガラに位置する家族経営の醸造元。ワインと自家製ハチミツを使ったミード(ハチミツ酒)の造り手として知られ、養蜂やミード醸造に関しては、約90年の歴史を有しています。

一家の長年の夢だったというワイナリーは、8年の準備期間を経て開業し、2008年に初ヴィンテージをリリース。養蜂はもちろんブドウ栽培も環境に配慮したサステイナブル農法を徹底して実践しているのが特徴。高品質のワインを造るためには一切妥協を許さず、最先端の醸造テクノロジーは積極的に活用しつつ、畑では1本1本の樹を丁寧に手作業で管理しています。現在の年間最大生産量は、8000ケース。

ローズウッドのワインはリリース直後から高い評価を得ており、英デカンターをはじめ世界の主要コンクールでの受賞歴を誇っています。

 

カスタマーレビュー

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