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ジャクソントリッグス ナイアガラ リザーヴ カベルネフラン-カベルネソーヴィニヨン 2018

カナダ, オンタリオ州

Jackson Triggs Niagara Reserve Cab Franc - Cab Sauv 2018

ナイアガラ産ミディアムボディのブレンド赤ワイン。オーク樽、ブラックカラント、バニラ、チェリー、プラムの香りと味わい。

生産国 カナダ
オンタリオ州
産地 ナイアガラ半島
生産者 ジャクソン=トリッグス (ナイアガラ エステート)
ヴィンテージ 2018
赤ワイン
品種 カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニョン
¥2,970  (税込み)

Jackson Triggs Niagara Reserve Cab Franc - Cab Sauv 2018

ナイアガラ産ミディアムボディのブレンド赤ワイン。オーク樽、ブラックカラント、バニラ、チェリー、プラムの香りと味わい。

生産国 カナダ
オンタリオ州
産地 ナイアガラ半島
生産者 ジャクソン=トリッグス (ナイアガラ エステート)
ヴィンテージ 2018
赤ワイン
品種 カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニョン
データ
スクリューキャップ
容量 750ml
アルコール度数 13%
商品コード A024R00318
UPC 063657007471
在庫 在庫あり (80)
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

ブラックカラントやチェリー、プラムの果実に、オークやバニラのニュアンスが調和する香りと味わい。

ペアリング

リッチでボリューム感のある料理と合わせるのに最適。ビーフショートリブのポートワイン煮込みや、ラム肉のバーベキュー、ビーフテンダーロインのブラックベリーソース添えなどと合わせて。オールドチェダー、ゴーダ、エメンタール、グリュイエール、レッジャーノ、アジアーゴなどのチーズとも好相性。

生産情報

アペラシオン

VQA ナイアガラ ペニンシュラ

醸造

カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。品種別に収穫の後、タンク内で果皮とともに2日間低温浸漬。その後温度を上げ、厳選した酵母を加えて発酵。優しくプレスして得た果汁は、マロラクティック発酵を経て、オーク樽へ移し、8か月間樽熟成。ブレンドの後、瓶詰。

生産者

生産者情報

ジャクソン=トリッグスは、友人同士であるドン・トリッグス氏とアラン・ジャクソン氏が、ワイン造りへのたゆまない情熱を胸に、1993年に創業。 初ヴィンテージから変わらず、急成長するカナダのワイン産地のポテンシャルを、余すところなく体現するワインをリリースしています。

ジャクソン=トリッグスは、オンタリオ州のナイアガラ・オン・ザ・レイクと、西海岸ブリティッシュコロンビア州のオカナガン渓谷の2か所に拠点を有し、200エーカー(東京ドーム17個分)の広さを誇る畑で、多様な品種のワインブドウが栽培されています。 ナイアガラのエステート・ワイナリーの建物は、2001年に設立。カナダ国内で最先端の醸造施設を有し、グラヴィティ・フロー(重力流)システムにより、ポンプなどの人工的な負荷をかけずに、ワイン醸造ができる設備を完備しています。

ジャクソン=トリッグスは、カナダで最多の受賞数を誇るワイナリーとして知られ、国内外のコンクールの受賞リストは莫大なものとなっています。 ジャクソン=トリッグスがカナダで最もよく知られたワイナリーの一つにまで成長したのは、その品質と量の両面において高い評価を受けている証です。

カスタマーレビュー

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