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クロッソン チェース グランド キュヴェ ピノノワール 2019

カナダ, オンタリオ州
93 WA 93 Points (WineAlign)
92 WA 92 Points (WineAlign)

Closson Chase Vineyards - Grande Cuvée Pinot Noir 2019

クロッソンチェースの最上位ピノノワール。ダークフルーツの果実から始まり、レッドフルーツ、スパイス、ドライフラワー、森の土、マッシュルームのまろやかなアロマが続いて立ち昇る。豊かな果実味に、ベーコンの脂や丸みを帯びたきめ細かいタンニンとバランスの良い酸が調和する味わいで、質感は心地よい。より厚みのあるタンニンが現れる複雑な味わいのフィニッシュは、長時間持続する。

生産国 カナダ
オンタリオ州
産地 プリンス・エドワード・カウンティ
生産者 クロッソン チェース ヴィンヤーズ
ヴィンテージ 2019
赤ワイン
品種 ピノ・ノワール
¥13,200  (税込み)

Closson Chase Vineyards - Grande Cuvée Pinot Noir 2019

クロッソンチェースの最上位ピノノワール。ダークフルーツの果実から始まり、レッドフルーツ、スパイス、ドライフラワー、森の土、マッシュルームのまろやかなアロマが続いて立ち昇る。豊かな果実味に、ベーコンの脂や丸みを帯びたきめ細かいタンニンとバランスの良い酸が調和する味わいで、質感は心地よい。より厚みのあるタンニンが現れる複雑な味わいのフィニッシュは、長時間持続する。

生産国 カナダ
オンタリオ州
産地 プリンス・エドワード・カウンティ
生産者 クロッソン チェース ヴィンヤーズ
ヴィンテージ 2019
赤ワイン
品種 ピノ・ノワール
データ
コルク
容量 750ml
アルコール度数 12.2%
商品コード A010R00519
UPC 180756000148
在庫 在庫あり (14)
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

ダークフルーツの果実から始まり、レッドフルーツ、スパイス、ドライフラワー、森の土、マッシュルームのまろやかなアロマが続いて立ち昇る。豊かな果実味に、ベーコンの脂や丸みを帯びたきめ細かいタンニンとバランスの良い酸が調和する味わいで、質感は心地よい。より厚みのあるタンニンが現れる複雑な味わいのフィニッシュは、長時間持続する。

ペアリング

ポークチョップのグリル、鴨のコンフィ、マッシュルームのリゾットなどと好相性。

保管方法

2030年頃までが飲み頃

プレス
93WineAlign
ジョン・スサボ 氏 (MS/マスターソムリエ) - 2021年7月に、ワイナリーで初試飲した際のコメント:「2019年はカウンティ産ピノに適した年で、とてつもないアロマとシルクのような繊細な骨格を有する、非常に素晴らしい出来。ラズベリーやクランベリーの果実にオレンジやミカンのニュアンスが重なる若々しい味わいが、繊細で羽毛のようなタンニンと非常に決め細かく刻まれた酸に縁取られて、魅惑的に調和している。リリース前のタイミングでまだ固いが、引き締まった味わいでエネルギーを有する」。1年後の2022年6月に、再度ブラインドで試飲:「淡いガーネットの色調。旧世界のクラシックなスタイルで、バラの花びらを感じるフローラルな素晴らしいアロマ。ローズヒップとバラの花びらの風味が口内に広がり、繊細できめ細かく、エレガントな味わいで余韻は長い。素晴らしいワイン」。
92WineAlign
ナショナル・ワイン・アワーズ・オブ・カナダ 2022 - 金賞受賞
レビュー&評価

ナショナル・ワイン・アワーズ・オブ・カナダ 2022 - 金賞受賞

生産情報

アペラシオン

VQA プリンス エドワード カウンティ

醸造

畑: チャーチサイド 85%, サウスクロ 15%
収穫: 2019年 10 月 5-11 日
収量: 1.8 トン / エーカー
収穫時糖度: 21.2
Ph: 3.36
残糖度: 3g 未満
醸造法: 100%除梗の後、果実を破砕せずに3-5日間低温浸漬。大型のオーク製発酵槽内で発酵。フレンチオーク樽で18か月間熟成(新樽率 40%)

生産本数

1800
生産者

生産者情報

クロッソン チェース ヴィンヤーズは、プリンスエドワード・カウンティ地方のワイン産業の黎明期から、先陣として産業を支援してきたワイナリー。1999年に生産を開始して以来、世界最高レベルのワインに匹敵するような品質重視のワイン造りを目指し、尽力しています。
南向きの30エーカーの畑は、石灰岩豊かな土壌。ブルゴーニュ品種のシャルドネやピノノワールを高密度に植樹し、ローイールドで栽培。フランス流の醸造法を実践し、100%フレンチオークを使用して樽熟成しています。

メディア掲載
雑誌『Madame FIGARO』で、クロッソン チェース ヴィンヤーズが紹介されました!

カスタマーレビュー

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