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クロッソン チェース グランド キュヴェ ピノノワール 2019

カナダ, オンタリオ州
92 WA
93 WA

Closson Chase Grand Cuvee Pinot Noir 2019

Slightly dark to black fruit greets your nose. Red fruits are lifted off the sides of the glass, followed by spices, dried flowers, forest floor and mushrooms rounding it out. Mouth follows with lush fruit, bacon fat, round fine tannins, balanced acidity and texture galore! The finish is long and complex with chunkier tannins showing through.

生産国 カナダ
オンタリオ州
産地 プリンス・エドワード・カウンティ
生産者 クロッソン チェース ヴィンヤーズ
ヴィンテージ 2019
赤ワイン
¥13,200

Closson Chase Grand Cuvee Pinot Noir 2019

Slightly dark to black fruit greets your nose. Red fruits are lifted off the sides of the glass, followed by spices, dried flowers, forest floor and mushrooms rounding it out. Mouth follows with lush fruit, bacon fat, round fine tannins, balanced acidity and texture galore! The finish is long and complex with chunkier tannins showing through.

生産国 カナダ
オンタリオ州
産地 プリンス・エドワード・カウンティ
生産者 クロッソン チェース ヴィンヤーズ
ヴィンテージ 2019
赤ワイン
データ
コルク
容量 750ml
アルコール度数 12.2%
商品コード A010R00519
UPC 180756000148
在庫 在庫あり (15)
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

Slightly dark to black fruit greets your nose. Red fruits are lifted off the sides of the glass, followed by spices, dried flowers, forest floor and mushrooms rounding it out. Mouth follows with lush fruit, bacon fat, round fine tannins, balanced acidity and texture galore! The finish is long and complex with chunkier tannins showing through.

ペアリング

Grilled Porkchop, duck confit, mushroom risotto

プレス
92WineAlign
93WineAlign
レビュー&評価

デヴィッド・ローラソン氏 - 93 pts
力強く複雑な味わいで、生気に満ちたシャルドネ。桃のオーブン焼やレモンワックス、ピスタチオ、泥炭の煙、杉のスパイスがあいまう、芳醇で非常に複雑なアロマ。フルボディであるが、カウンティ産ならではの酸味とミネラル味があり、硬く無駄のない印象に仕上がっている。味わいのフォーカスと持続性が素晴らしい。非常に印象的なワインで、パワー全開でありつつ注意深く考え抜かれて造られたワイン。

ナショナル・ワイン・アワーズ・オブ・カナダ - 金賞

生産情報

アペラシオン

VQA プリンス エドワード カウンティ

醸造

Vineyards | 85%Churchside , 15% South Clos
Harvest | OCTOBER 5-11, 2019
Yields | 1.8 TONNES/ ACRE
Brix | 21.2
Ph | 3.36
Residual Sugar | <3G M / Litre

Method | 100% DE -ST E M M ED, NO CRUSHING, 3-5 DAYS COLD SOAK

Fermentatoin | LARGE OAK fermentors
Aging | 10% NEW FRENCH OAK
Production  < 550 CASES

生産本数

1800
生産者

生産者情報

クロッソン チェース ヴィンヤーズは、プリンスエドワード・カウンティ地方のワイン産業の黎明期から、先陣として産業を支援してきたワイナリー。1999年に生産を開始して以来、世界最高レベルのワインに匹敵するような品質重視のワイン造りを目指し、尽力しています。
南向きの30エーカーの畑は、石灰岩豊かな土壌。ブルゴーニュ品種のシャルドネやピノノワールを高密度に植樹し、ローイールドで栽培。フランス流の醸造法を実践し、100%フレンチオークを使用して樽熟成しています。

メディア掲載
雑誌『Madame FIGARO』で、クロッソン チェース ヴィンヤーズが紹介されました!

カスタマーレビュー

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