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クロッソン チェース チャーチサイド シャルドネ 2019
カナダ, オンタリオ州
ベストセラー
94
WA
94 Points (WineAlign)
94
WA
94 Points (WineAlign)
93
WA
93 Points (WineAlign)
Closson Chase Vineyards - Churchside Vineyard Chardonnay 2019
| 生産国 | カナダ |
|---|---|
| 州 | オンタリオ州 |
| 産地 | プリンス・エドワード・カウンティ |
| 生産者 | クロッソン チェース ヴィンヤーズ |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 色 | 白ワイン |
| 品種 | シャルドネ |
¥5,940 (税込み)
Closson Chase Vineyards - Churchside Vineyard Chardonnay 2019
| 生産国 | カナダ |
|---|---|
| 州 | オンタリオ州 |
| 産地 | プリンス・エドワード・カウンティ |
| 生産者 | クロッソン チェース ヴィンヤーズ |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 色 | 白ワイン |
| 品種 | シャルドネ |
データ
| 栓 | コルク |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 商品コード | A010W00819 |
| UPC | 180756000100 |
| 在庫 | 在庫あり (36) |
楽しみ方と保管方法
ペアリング
ローストチキン、白身魚のタタキ、ハードチーズなど。
保管方法
2030年またはそれ以降までが飲み頃。
プレス
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デヴィッド・ローラソン氏 - スリムな骨格の中に、味わいとディテールをこんなに詰め込むことができるのは素晴らしく、カウンティ産シャルドネならではの不思議な力が働いている。ヘーゼルナッツ、ヒマワリの種、桃の種に加え、クレームブリュレと乾燥した杉のニュアンスを有する、生き生きとした複雑な味わい。ライトからミディアムボディで、爽やかだが酸味は強すぎず、石の多いカウンティ特有の石灰岩の風味が、フィニッシュを引き締まった味わいにしている。余韻の長さと焦点の定まった味わいが素晴らしい。2022年12月に試飲
94WineAlign
マイケル・ゴーデル氏 - まさに一級品のシャルドネで、爽快感があり、産地の特徴を体現している。2022年11月に試飲。
93WineAlign
ジョン・スザボ氏 (MS/マスターソムリエ) - 洋ナシや熟したレモン、カスタードが見事に融合したアロマ。まだ若々しくフレッシュな印象で、樽の影響は最小限。ジューシーな味わいを、酸が見事に下支えしている。引き締まってタイトな仕上がり。アルコール12.5％であるにもかかわらず、驚くほど凝縮感がある。石灰岩のニュアンスが強く感じられる、まさに温暖化以前のプレミアムシャブリを体現している1本。このワインが完全に開いてくるには数年はかかり、ゆっくり熟成することが予想されるため、、少なくともあと10年以上は熟成をさせることが更なる向上が期待できる。一流のシャルドネ。2022年8月試飲。
生産情報
アペラシオン
VQA プリンス・エドワード・カウンティ
生産者
生産者情報
クロッソン チェース ヴィンヤーズは、プリンスエドワード・カウンティ地方のワイン産業の黎明期から、先陣として産業を支援してきたワイナリー。1999年に生産を開始して以来、世界最高レベルのワインに匹敵するような品質重視のワイン造りを目指し、尽力しています。
南向きの30エーカーの畑は、石灰岩豊かな土壌。ブルゴーニュ品種のシャルドネやピノノワールを高密度に植樹し、ローイールドで栽培。フランス流の醸造法を実践し、100％フレンチオークを使用して樽熟成しています。
メディア掲載
雑誌『Madame FIGARO』で、クロッソン チェース ヴィンヤーズが紹介されました！
- 「カナダ国内でも超希少！ 上質なカナダ産ワインに開眼」https://madamefigaro.jp/gourmet/news/181010-heavenlywines.html
- 「プリンス・エドワード・カウンティの“おいしい”を巡る旅へ」https://madamefigaro.jp/special/180824-canada/pec/
カスタマーレビュー
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88
JG
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VO
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