フラット ロック ラスティ シェッド シャルドネ 2018
Flat Rock Cellars - The Rusty Shed Chardonnay 2018
リッチな味わいでありつつ、エレガントで洗練された味わいが持続するシャルドネ。サステイナブル農法で育てられたブドウを使用
| 生産国 | カナダ |
|---|---|
| 州 | オンタリオ州 |
| 産地 | ナイアガラ半島 |
| 生産者 | フラット ロック セラーズ |
| ヴィンテージ | 2018 |
| 色 | 白ワイン |
| 品種 | シャルドネ |
Flat Rock Cellars - The Rusty Shed Chardonnay 2018
リッチな味わいでありつつ、エレガントで洗練された味わいが持続するシャルドネ。サステイナブル農法で育てられたブドウを使用
| 生産国 | カナダ |
|---|---|
| 州 | オンタリオ州 |
| 産地 | ナイアガラ半島 |
| 生産者 | フラット ロック セラーズ |
| ヴィンテージ | 2018 |
| 色 | 白ワイン |
| 品種 | シャルドネ |
| 栓 | スクリューキャップ |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 商品コード | A011W00418 |
| UPC | 881860300499 |
| 在庫 | 売り切れ (0) |
ティスティング・ノート
リンゴ、アプリコット、柑橘果実の味わい。口当たりはクリーミーで、鮮やかな酸味が心地よく口内に広がる。ほんのりバニラのニュアンスも感じられ、味わいに深みを与えている。
トニー・アスプラー氏 - 92pts
ゴールドの色相。スパイス、トースト、リンゴに、納屋を連想させるアロマ。ミディアムボディで、辛口。桃やキャラメルの濃厚な味わいとバランスの良い酸味、オーク樽の風味が口内に広がる。口当たりは心地よい
ナタリー・マクリーン氏 - 91 pts
フルボディのナイアガラ産シャルドネ。焼きリンゴや、洋梨、パン生地、ソフトなレモンのアロマ。焼きリンゴやバニラ、トーストしたナッツの味わいが口内に広がる。クリーミーでスムーズな口当たり。
受賞（過去ヴィンテージ）
- デカンター・ワールド・ワイン・アワーズ 2015（英国） 金賞受賞
- インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2015（英国） 銀賞受賞
- インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2015（英国） 銀賞受賞
- インターヴィン インターナショナル・ワイン・アワーズ 2015（カナダ） 銀賞受賞
アペラシオン
VQA トゥエンティ マイル ベンチ
醸造
ラスティ シェッドは、オンタリオ産シャルドネのポテンシャルを最大限表現することをコンセプトとするワイン。今すぐ飲むとフレッシュで活力のある味わいが楽しめるが、数年熟成させても更なる向上が見込める。フラットロックの最高の区画のブドウのみを使用し、最高級の樽を用いて醸造。果実を全房圧搾して、最もピュアな果汁のみを使用。
生産者情報
素晴らしいワインを造る。そして、フラットロックのワインを飲んでくださる方に、特別な経験をご提供する。そんな二つの思いを創業当時から大事にしている醸造元、フラットロック。ナイアガラの土壌と特徴ある気候という自然環境こそが素晴らしいワインを生み出すという思いから、環境に配慮したサステイナブルなワイン造りにこだわり、また、ナイアガラのテロワールをワインに最大限に表現するため、なるべく人の手を加えないワイン造りを実践すべく、世界中から取り寄せた最先端の設備を備えています。
自社畑では、リースリング、ゲヴェルトラミネール、シャルドネ、ピノノワールを栽培しています。収穫されたブドウは、全て人の手で大事に収穫し選別。人工的な力をなるべく加えず、ブドウの特徴を最大限に引き出すため、グラヴィティ・フロー（重力流）システムを採用しています。
＜フラットロックの環境に配慮した取り組みの例＞
- ワイナリーの空調は全て地熱を活用
- 環境に配慮した廃棄物管理システム
- 樽やタンクの洗浄にオゾンを用いた技術を利用することで、化学物質は一切使用せず、水のみを排出
- ワイン醸造過程での果汁の移動にはグラビティフロー（重力流）を利用し、電力消費量を削減
- 自然の地形を活用し、環境に負荷を与えないような造園
- 天然光を随所に活用することで、節電を実現
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リッチな味わいでありつつ、エレガントで洗練された味わいが持続するシャルドネ。サステイナブル農法で育てられたブドウを使用