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ストラタス ホワイト 2018

カナダ, オンタリオ州
93 WA
93 WA

Stratus Vineyards - Stratus White 2018

ストラタスの最上位ライン「ストラタス」シリーズの白ブレンドは、ナイアガラを代表する白ワイン。芳醇で複雑、ストラクチャーに優れた味わい。長期熟成にも最適

生産国 カナダ
オンタリオ州
産地 ナイアガラ半島
生産者 ストラタス ヴィンヤーズ
ヴィンテージ 2018
白ワイン
品種 ソーヴィニヨン・ブラン, シャルドネ, セミヨン, ヴィオニエ, ゲヴェルツトラミネール
¥7,150

Stratus Vineyards - Stratus White 2018

ストラタスの最上位ライン「ストラタス」シリーズの白ブレンドは、ナイアガラを代表する白ワイン。芳醇で複雑、ストラクチャーに優れた味わい。長期熟成にも最適

生産国 カナダ
オンタリオ州
産地 ナイアガラ半島
生産者 ストラタス ヴィンヤーズ
ヴィンテージ 2018
白ワイン
品種 ソーヴィニヨン・ブラン, シャルドネ, セミヨン, ヴィオニエ, ゲヴェルツトラミネール
データ
コルク
容量 750ml
アルコール度数 13.3%
商品コード A004W00118
UPC 628116005094
在庫 在庫あり (26)
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

ストラタスのシグネチャー(代表作)ライン「ストラタス」の白。ヴィンテージの特長を最大限に引き出すべく、ブレンドの配合は毎年異なる。

2018年のストラタス・ホワイトは、ライムや青リンゴ、パッションフルーツなどの生き生きとした香りに、トーストしたバニラビーンズ、白い蘭、生麦の繊細なアロマが層になって広がる。味わいは香りと同様の特徴に加え、スイカズラや洋ナシの繊細な風味があいまって、鮮やかな果実味や核となる深い味わいを上手に引き立てている。爽やかな味わいが持続し、飲みごたえのあるフィニッシュへと展開していく。余韻は長時間持続。

プレス
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デヴィッド・ローラソン氏: このヴィンテージは5品種のブレンドで、フレンチオークで7ヶ月強熟成。37%のソーヴィニヨン・ブランを中心に、35%のシャルドネが丸みをもたらし、セミヨンが20%と、香り高いヴィオニエとゲヴュルツトラミネールが合わせて10%以下含まれている。パイナップル、柿、ジュニパー、ミント、タイムなどの香り高く複雑なアロマと、心地よいレモンマーマレードの風味があいまって、全てが非常にうまくいっている。ミディアムフルボディで、かなりエレガントでクリーミーだが、同時に生き生きとしている。非常に力強いフレーバーは、樹脂のようなエッジを持ち、余韻は長時間持続。2022年4月試飲
93WineAlign
マイケル・ゴーデル氏: 薫り高いメリテージブレンド。ソーヴィニヨンブラン37% (とてもトロピカル)にシャルドネ35%, セミヨン20%,ヴィオニエ6%, ゲヴェルツトラミネル2%。フレッシュな木立や春の空気とステップ、黄色と緑の花々といった印象が大きな感動を与え、将来に期待が持てる。低アルコール (13%以下) でありながら、粘性があり滑らかで、乳化しており、すべての要素は魔法のようである。熟成が進むとさらに進化し、ストラタス・ホワイトにふさわしいものになるだろう。2023年から2027年にかけてが飲み頃。2022年4月試飲。
生産情報

アペラシオン

VQA ナイアガラ・レイクショア

ヴィンテージ・ノート

2018年ヴィンテージは、年間を通じて様々なコンディションに直面した年であった。 2017年晩秋に急な霜に見舞われたため、出芽数が減少したが、冬の寒さは穏やかで、春も温暖となったため、発芽や開花のタイミングは例年より5日ほど早かった。 夏は暑く乾燥していたことから、均一な品質で濃縮した味わいの健康な果実が成長し、畑の管理の面でも理想的なコンディションに恵まれた。 成長シーズンが早めに始まったことと、温暖な気候が続いたことから、ナイアガラの例年よりは早いタイミングの収穫開始となり、 白ワイン品種の大半は9月初旬に収穫。秋も温暖な日が続いたものの、降雨が多く湿度の高い状況となったため、病害が心配されたが、畑を注意深く管理し、状況に柔軟に対応することによって、しっかり熟した健康的な果実を得ることができた。 赤ワイン品種の収穫は、10月初旬のガメイに始まり、11月中旬までにすべての品種の収穫を終えた。 アイスワイン用にとっておいたカベルネフランとカベルネソーヴィニヨン、プティヴェルドの2エーカーの区画の収穫を、11月22日の深夜に摂氏マイナス9度の中で実施し、当ヴィンテージの収穫が完了。ストラタスの創業以来最も早く収穫を終えたヴィンテージとなった。

醸造

フレンチオーク樽で225日間熟成(新樽不使用)

生産者

生産者情報

ストラタス ヴィンヤーズ(Stratus Vineyards)は、カナダ・オンタリオ州ナイアガラ地方のワイン産地の中心、ナイアガラ・オン・ザ・レイクに位置。サステイナブルな醸造施設を備え、世界で初めてLEED(グリーンビルディング)認証を受けたワイナリーで、また除草剤フリーでブドウを栽培、ふんだんに人手をかけたハイクオリティワインを生み出すことで知られています。

ワインメーカーのグロー氏は、ロワール渓谷出身のフランス人で、ボルドーとブルゴーニュでワイン造りをしていた醸造家。アサンブラージュ(ブレンド)を得意とし、個々の品種をブレンドすることによって生まれる相乗効果によって、より複雑なテロワールを表現します。また、単一品種のワインにおいても優れた成果を上げています。確かな実力で、過去オンタリオの年間最優秀ワインメーカーにも選出されました。

【ストラタスのワイン造りの特徴】

ストラタスの位置するエリアは、日照がよく、またナイアガラ川とオンタリオ湖の両方の影響を受け、ナイアガラ地方でも最も暖かい環境(マイクロクライメイト、微小気候)に属します。ローヌ北部と同程度、ボルドーより暖かい気候です。土壌は、水はけのよい砂利交じりの石灰岩質、粘土質のローム層が中心。ブドウの樹は、四半世紀より古いものがかなりの割合を占めます。

栽培・収穫
スコット・ヘンリー式の仕立てで、除草剤は不使用、徹底した低イールド(低収量)にて栽培。また収穫においても細心の注意を払い、手作業で摘んだ果実を、16名もの人手を使い2つのソートテーブルで注意深く分別。しっかり熟した風味豊かなブドウのみをワイン造りに使用することを徹底しています。

ワイナリー
世界で初めてLEED(グリーンビルディング)認証を受けたワイナリーで、驚異的に効率がよく、サステイナブル、かつフレキシブルな施設を備えます。限られた面積の中で、ポンプを使わずにワインを移動させることのできる、グラビティフロー(重力流)システムを有します。

カスタマーレビュー

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