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ストラタス ホワイト 2018

カナダ, オンタリオ州

Stratus Vineyards - Stratus White 2018

ストラタスの最上位ライン「ストラタス」シリーズの白ブレンドは、ナイアガラを代表する白ワイン。芳醇で複雑、ストラクチャーに優れた味わい。長期熟成にも最適

生産国 カナダ
オンタリオ州
産地 ナイアガラ半島
生産者 ストラタス ヴィンヤーズ
ヴィンテージ 2018
白ワイン
品種 ソーヴィニヨン・ブラン, シャルドネ, セミヨン, ヴィオニエ, ゲヴェルツトラミネール
¥6,050

Stratus Vineyards - Stratus White 2018

ストラタスの最上位ライン「ストラタス」シリーズの白ブレンドは、ナイアガラを代表する白ワイン。芳醇で複雑、ストラクチャーに優れた味わい。長期熟成にも最適

生産国 カナダ
オンタリオ州
産地 ナイアガラ半島
生産者 ストラタス ヴィンヤーズ
ヴィンテージ 2018
白ワイン
品種 ソーヴィニヨン・ブラン, シャルドネ, セミヨン, ヴィオニエ, ゲヴェルツトラミネール
データ
コルク
容量 750ml
アルコール度数 13.3%
商品コード A004W00118
在庫 在庫あり (28)
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート

ストラタスのシグネチャー(代表作)ライン「ストラタス」の白。ヴィンテージの特長を最大限に引き出すべく、ブレンドの配合は毎年異なる。

2018年のストラタス・ホワイトは、ライムや青リンゴ、パッションフルーツなどの生き生きとした香りに、トーストしたバニラビーンズ、白い蘭、生麦の繊細なアロマが層になって広がる。味わいは香りと同様の特徴に加え、スイカズラや洋ナシの繊細な風味があいまって、鮮やかな果実味や核となる深い味わいを上手に引き立てている。爽やかな味わいが持続し、飲みごたえのあるフィニッシュへと展開していく。余韻は長時間持続。

レビュー&評価

 

 

 

生産情報

アペラシオン

VQA ナイアガラ・レイクショア

醸造

フレンチオーク樽で225日間熟成(新樽不使用)

生産者

生産者情報

ストラタス ヴィンヤーズ(Stratus Vineyards)は、カナダ・オンタリオ州ナイアガラ地方のワイン産地の中心、ナイアガラ・オン・ザ・レイクに位置。サステイナブルな醸造施設を備え、世界で初めてLEED(グリーンビルディング)認証を受けたワイナリーで、また除草剤フリーでブドウを栽培、ふんだんに人手をかけたハイクオリティワインを生み出すことで知られています。

ワインメーカーのグロー氏は、ロワール渓谷出身のフランス人で、ボルドーとブルゴーニュでワイン造りをしていた醸造家。アサンブラージュ(ブレンド)を得意とし、個々の品種をブレンドすることによって生まれる相乗効果によって、より複雑なテロワールを表現します。また、単一品種のワインにおいても優れた成果を上げています。確かな実力で、過去オンタリオの年間最優秀ワインメーカーにも選出されました。

【ストラタスのワイン造りの特徴】

ストラタスの位置するエリアは、日照がよく、またナイアガラ川とオンタリオ湖の両方の影響を受け、ナイアガラ地方でも最も暖かい環境(マイクロクライメイト、微小気候)に属します。ローヌ北部と同程度、ボルドーより暖かい気候です。土壌は、水はけのよい砂利交じりの石灰岩質、粘土質のローム層が中心。ブドウの樹は、四半世紀より古いものがかなりの割合を占めます。

栽培・収穫
スコット・ヘンリー式の仕立てで、除草剤は不使用、徹底した低イールド(低収量)にて栽培。また収穫においても細心の注意を払い、手作業で摘んだ果実を、16名もの人手を使い2つのソートテーブルで注意深く分別。しっかり熟した風味豊かなブドウのみをワイン造りに使用することを徹底しています。

ワイナリー
世界で初めてLEED(グリーンビルディング)認証を受けたワイナリーで、驚異的に効率がよく、サステイナブル、かつフレキシブルな施設を備えます。限られた面積の中で、ポンプを使わずにワインを移動させることのできる、グラビティフロー(重力流)システムを有します。

カスタマーレビュー

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