ワイン
Benjamin Bridge - Nova 7 by Benjamin Bridge 2021 (250ml can)
当店ベストセラーの一つである「ノヴァ７」の、250ml缶の新VTが入荷しました！マスカットを中心とした、薫り高い白ワインのブレンド。微発泡でオフドライ、6.5%の低アルコール。
キラキラ輝く繊細なアメジスト色。レモンの花やジャスミンに、グアバのようなトロピカルな香りが混ざり合ったアロマ。熟したキーライム、マンゴーシャーベット、パッションフルーツソースの爽やかな風味を有する、活力のある生き生きとした味わい。ノヴァスコシア以外の産地では再現不可能な、微発泡とこれ以上ないほど鮮やかなエネルギーを兼ね備える、唯一無二のワイン。
Benjamin Bridge - Nova 7 by Benjamin Bridge 2021
当店ベストセラーの一つである「ノヴァ７」の新VTが入荷しました！マスカットを中心とした、薫り高い白ワインのブレンド。微発泡でオフドライ、6.5%の低アルコール。
キラキラ輝く繊細なアメジスト色。レモンの花やジャスミンに、グアバのようなトロピカルな香りが混ざり合ったアロマ。熟したキーライム、マンゴーシャーベット、パッションフルーツソースの爽やかな風味を有する、活力のある生き生きとした味わい。ノヴァスコシア以外の産地では再現不可能な、微発泡とこれ以上ないほど鮮やかなエネルギーを兼ね備える、唯一無二のワイン。
Benjamin Bridge - Cabernet Franc Rose 2019
カベルネフランのエレガントさと、ノヴァスコシア特有の海洋性気候が生み出した、爽やかな味わいの辛口ロゼワイン。幾層にも重なる果実の味わいに海塩のアクセント、クリーンな酸のバランスが絶妙。毎ヴィンテージあっという間に完売する幻のロゼが入荷しました！
Benjamin Bridge - Brut Rose NV
カナダ産スパークリングワインの最高峰として知られる、ノヴァスコシア州の醸造元“ベンジャミン ブリッジ”。NVロゼは、果実味の中にミネラル感が現れる、エレガントかつすっきりした味わいが特徴。あらゆるシーンでおススメのワインです！
Benjamin Bridge - Pet Nat 2020
「ペット・ナット」は、天然酵母発酵・無添加で造られる自然派スパークリング。
亜麻色を秘めた霞がかった黄金色。オレンジのコンフィとカフィアライムを中心に、砕いた石のようなミネラルのノートが複雑にからみ合うアロマ。レモンの皮やグレープフルーツオイルのフレッシュな風味が口内に広がる、軽やかな口当たりのワイン。エキゾチックでトロピカルな風味が泡われるフィニッシュは長く持続します。
低アルコールで爽やかな味わいのワインを生み出すノヴァスコシアのテロワール。その特長を生かして造られるベンジャミン ブリッジのリースリング。天然酵母発酵。芳醇でありつつすっきりとした飲み口で、すぐまた次の一口が欲しくなる、爽快かつ活力にあふれる味わいが特徴
ベンジャミン ブリッジの会員向けに少量限定で造られ、カナダでは市販されていない限定リリース品。ごく限られた量だけ醸造されたピノノワールは、天然酵母発酵、無清澄・無濾過で瓶詰。
Benjamin Bridge - Méthode Classique Brut 2016
カナリア色を秘めた、深い麦わら色の色調。タンジェリンオイル、ペストリー、レモンコンフィ、マジパンがあいまうアロマが、鮮やかな海のミネラルのニュアンスによって一層引き立てられている。するすると流れるようなエレガントで口当たりで、骨格と密度が素晴らしく、ライムの花とクレーム・ド・カシス（リキュール）の風味によって下支えされている。白い花とトーストしたアーモンドの風味が現れるエレガントなフィニッシュは、長時間持続する。
Benjamin Bridge - Brut Rose 2017
カナダ産スパークリングワインの最高峰として知られる、ノヴァスコシア州の醸造元“ベンジャミン ブリッジ”。2017年は、シャンパーニュの銘醸アグラパールの当主、パスカル・アグラパール氏が醸造にかかわった初めてのヴィンテージ。
マゼンタを秘めた淡いサーモン色。フレッシュクリームやビスケットのアロマを、イチゴのパイ、ラズベリーガナッシュのような香ばしい風味が引き立てる。アプリコットのコンポート、トーストしたブリオッシュ、蜂蜜、カシスリキュールの味わいが広がり、生き生きとしたフィニッシュへと展開していく。力強い味わいで余韻は長時間持続する、上質なロゼスパークリングのお手本のような1本。