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Tawse Winery - ‘Spark’ Limestone Ridge Riesling 2017
2010年から3年連続【カナダ最優秀ワイナリー（Winery of the Year）】受賞！トーズのリースリング100%スパークリングワイン。オーガニック栽培のリースリングを瓶内二次発酵。辛口で爽快な味わいが人気です！
Southbrook Vineyards - Bubbly Pet Nat 2018
「ペット・ナット」は、天然酵母発酵・無添加で造られる自然派スパークリング。フレッシュでありながらクリーミーな口当たり。微発泡ですっきりした味わいは、幅広い料理と好相性
Southbrook Vineyards - Bubbly Pet Nat 2019
「ペット・ナット」は、天然酵母発酵・無添加で造られる自然派スパークリング。フレッシュでありながらクリーミーな口当たり。微発泡ですっきりした味わいは、幅広い料理と好相性
Benjamin Bridge - Brut Rose NV
カナダ産スパークリングワインの最高峰として知られる、ノヴァスコシア州の醸造元“ベンジャミン ブリッジ”。NVロゼは、果実味の中にミネラル感が現れる、エレガントかつすっきりした味わいが特徴。あらゆるシーンでおススメのワインです！
Benjamin Bridge - Brut NV Methode Classique
★★ 『ヴィノテーク』 2018/1号「2018年注目の産地とワイン」特集で紹介されました！ ★★
カナダ産スパークリングワインの最高峰として知られる、ノヴァスコシア州の醸造元“ベンジャミン ブリッジ”
Blue Mountain Vineyard - Gold Label Brut NV
BC州を代表するスパークリングワインの醸造元ブルーマウンテンの代表作。きめ細やかな泡に、レモンやトーストのような風味が特徴。瓶内二次発酵（シャンパーニュ方式）の本格派スパークリング
Summerhill Pyramid Winery - Cipes Brut NV
カナダ産で初のオーガニック認証取得のトラディッショナル・メソッド・スパークリング。リースリング, ピノブラン, シャルドネのブレンド。数々の受賞歴を誇る、辛口スパークリングです。
13th Street Winery - Gamay Blanc de Blanc 2018
スパークリングワインで数々の受賞歴を誇る13thストリート。瓶内二次発酵（シャンパーニュ手法）、シャルドネ100%の辛口スパークリングワイン
13th Street Winery - Gamay Blanc de Noir 2017
スパークリングワインで高い評価を得る13thストリートが初リリースした、ガメイ100%の辛口スパークリング。瓶内二次発酵（シャンパーニュ手法）。ガメイとは思えない洗練された味わいに、きっと驚くはず。店主のジェイミー一押しの逸品、ぜひお試しください！
Lightfoot and Wolfville Vineyards - Blanc de Blancs Brut 2015
自社畑ライトフット・ホームファームで栽培したシャルドネを100％使用して醸造した、単一品種の辛口スパークリングワイン。瓶内二次発酵。澱と共に45か月間に渡って長期熟成することで、複雑で奥行きのある層になった味わいに。エレガントなラベルデザインも目を引く1本
Riviere du Chene - Monde Les Bulles 2018
ケベック州 サン=テュスタシュ（モントリオール北西）にある醸造元。ヴァンダル・クリシェ というハイブリッド品種で醸造し、ドサージュに高級アイスワインを添加して完成された、贅沢なスパークリングワイン
Flat Rock Cellars - Riddled Sparkling 2010
★★ 『ヴィノテーク』 2018/5号の巻頭 「ワイン・バイイング・ガイド」に掲載されました！★★
英国デカンター・ワイン・アワード プラチナ賞受賞！シャルドネ100%、トラディッショナル製法で造られた、フラットロックのスパークリング