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ワイン

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ハウリングブラフ セカンド ウインド ピノグリ 2019 クイックビュー
ハウリングブラフ セカンド ウインド ピノグリ 2019
カナダ, ブリティッシュ・コロンビア州

Howling Bluff Estate Winery - Second Wind Pinot Gris 2019

「元気を取り戻す、復活する」といった意味の「セカンド ウインド」と名付けられたこのワイン。造り手のルークさんが「マラソンのような人生においては、皆セカンド ウインドが必要だ」と考えたことが由来。ピノグリというあまり注目を集めない品種ですが、料理との相性の良いこのワインは、一仕事終えた後のリラックスタイムに最適なワインです!

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¥3,080  (税込み)
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ローズウッド フォロー ザ ホワイト ラビット 2020 クイックビュー
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ローズウッド フォロー ザ ホワイト ラビット 2020
カナダ, オンタリオ州
90 TA

Rosewood Estates Winery - Follow the White Rabbit 2020

シャルドネ 64%, セミヨン 21%, シャルドネ・ミュスケ 11%, ピノ・グリ 4%のブレンド。

2020年はシャルドネ・ミュスケをブレンドに加え、よりアロマティックなワインに。ミディアムボディでまろやかな口当たり。シルクのようになめらかで、フレッシュな酸味と、レモンカードや青リンゴの果実の味わいとがあいまって口内に広がります。

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¥3,300  (税込み)
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クロッソン チェース KJワトソン ヴィンヤード ピノグリ 2021 クイックビュー
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クロッソン チェース KJワトソン ヴィンヤード ピノグリ 2021
カナダ, オンタリオ州
91 NM

Closson Chase Vineyards - KJ Watson Vineyard Pinot Gris 2021

程よい重さと口当たりを持つ、個性的で力強いピノグリ。熟した果実味、口当たりの良い鮮やかな酸、リンゴやトロピカルフルーツの味わいに、柑橘フルーツの砂糖漬けや塩味のミネラルのニュアンスが口内に広がる。複雑な味わいでありつつバランスの良いワイン。

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¥3,850  (税込み)
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ノーマンハーディ カルケール 2017 クイックビュー
ノーマンハーディ カルケール 2017
カナダ, オンタリオ州
89 WA

Norman Hardie Winery & Vineyard - Calcaire 2017

完売にてご迷惑をおかけしておりましたが、ご好評につき再入荷いたしました! 2017年のカルケールは、シャルドネ、ピノグリ、リースリング、ソーヴィニヨンブラン、ゲヴュルツトラミネールのブレンド。「カルケール」の名前は、カルシウムを多く含む石灰岩に由来

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¥3,960  (税込み)
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ブルーマウンテン ピノグリ 2019 クイックビュー
ブルーマウンテン ピノグリ 2019
カナダ, ブリティッシュ・コロンビア州
90 WA 90 GOW

Blue Mountain Vineyard - Pinot Gris 2019

果実味あふれる味わいにミネラルやスパイスもあいまう、繊細かつリッチな質感のピノグリ。畑の特徴を最大限表現するため、100%天然酵母で発酵。

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¥4,070  (税込み)
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ラフィング ストック ピノグリ 2019 クイックビュー
ラフィング ストック ピノグリ 2019
カナダ, ブリティッシュ・コロンビア州
90 QV 89 WA

Laughing Stock Vineyards - Pinot Gris 2019

オカナガン・ヴァレーの主要品種の一つであるピノ・グリ。果実味あふれる楽しいワインでありつつ、料理にも合わせやすく、地元でも人気のワインです。

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¥4,180  (税込み)
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ノーマンハーディ キュヴェ トルネード 2020 クイックビュー
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ノーマンハーディ キュヴェ トルネード 2020
カナダ, オンタリオ州

Norman Hardie Winery & Vineyard - Cuvee Tornado 2020

「トルネード」は、ピノグリの果皮をスキンコンタクトして醸造されるオレンジワイン。2016年シーズンに、収穫したピノグリの圧搾作業をしていたところ、予期せぬトルネード警報が緊急発令。作業を中断して避難し、嵐が去った翌朝に圧搾作業を再開したところ、素晴らしい色調のアロマティックな果汁が得られたため、翌年以降はあえてこの造り方でワインをリリースしています。「トルネード」の名前ももちろんそれが由来で、このワインのみ、バックラベルに小さなトルネードが描かれています。

スキンコンタクト由来の、ほんのりピンクがかったオレンジの色調。フレッシュな柑橘フルーツとスパイスのあいまう、芳しいアロマ。口に含むと、繊細でスパイシーさもある味わいで、嫌みのない粘性のある質感の良いワイン。無濾過で、硫黄の添加を最小限に抑えて瓶詰。ランチタイム以降であれば、終日いつでも楽しみたくなるワイン。

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¥5,500  (税込み)