ワイン
Calliope Wines - Viognier 2018
★★ グルメサイト『ippin』で“地元でも売り切れる人気ワイン”として紹介されました！ ★★
「カライオペ」は、バロウイング・アウルのカジュアルなラインアップ。ヴィオニエは、ピーチやレッドプラムなどの果実味と、キャラメル、ヴァニラ、レモン、ハーブ等のニュアンスがバランスよくあいまう、芳醇な味わいです
The Foreign Affair Winery - Viognier 2020
ヴィオニエ90%、 ソーヴィニヨンブラン10%のブレンド。アパッシメント 10％ (ソーヴィニヨンブランのみ、陰干し日数: 41日間)。
フレッシュな桃や梨、アプリコット、レモンのアロマ。リンゴやミカン、フローラルなハチミツの味わいが、生き生きとした酸味とあいまって口内に広がります。
Le Vieux Pin Winery - Petit Blanc 2018
ソーヴィニョンブラン、ピノグリ、シャルドネ主体のブレンド。「しなやかでありながら軽くない、醸造の介入から解き放たれた楽しいワイン」をテーマに造られたプティブランは、幅広いお料理と好相性です
Rosewood Estates Winery - Patience Viognier 2019
ミカン、スイカズラ、ジンジャーのアロマ。 口当たりはまろやかで、やや粘性が感じられる。柑橘フルーツ、フローラル、スパイスの風味が口内に広がる。重さと酸は中程度で、ややクリーミーな口当たりが特徴の、とても飲みやすいワイン。果実味とフローラルな風味のバランスが絶妙。
Le Vieux Pin Winery - ‘Ava’ 2018
ローヌ品種の白ワインの真髄が詰まった1本。ルーサンヌ51%, ヴィオニエ36%, マルサンヌ13%のブレンド。フルボディで芳醇でありながら繊細でエレガントな味わいが秀逸な、ル・ヴュー・パンの名作
Stratus Vineyards - Stratus White 2018
ストラタスの最上位ライン「ストラタス」シリーズの白ブレンドは、ナイアガラを代表する白ワイン。芳醇で複雑、ストラクチャーに優れた味わい。長期熟成にも最適
Stratus Vineyards - Stratus White 2007
ストラタスの最上位ライン「ストラタス」シリーズの白ブレンド。ナイアガラを代表する白ワインとして知られ、芳醇で複雑な味わいと優れた骨格を有する1本。この2007年ヴィンテージは、数量限定で特別にリリースされたライブラリー・リリース。日本向けはわずか36本の入荷です!