ワイン
Howling Bluff Estate Winery - Sauvignon Blanc Sémillon 2019
ソーヴィニヨンブラン85%に、セミヨン15%をブレンド。シトラス系のアロマオイルのような魅力的なアロマ。レモンやトロピカルフルーツの鮮やかな味わいが、15%ブレンドされたセミヨンによってまろやかな口あたりに。
Calliope Wines - Sauvignon Blanc 2016
「カライオペ」は、バロウイング・アウルのカジュアルなラインアップ。ソーヴィニヨンブランは、パッションフルーツ、ピーチ、グレープフルーツ、エルダーフラワー、ライムの芳醇なアロマ。そこにほんのりグリーンな印象とミネラルのニュアンスがあいまう、辛口でキレが良い味わい
Blue Mountain Vineyard - Sauvignon Blanc 2017
BC産ワイン人気No.1の醸造元「ブルーマウンテン」のソーヴィニヨンブランが初入荷しました！100%天然酵母発酵
Norman Hardie Winery & Vineyard - Calcaire 2017
完売にてご迷惑をおかけしておりましたが、ご好評につき再入荷いたしました！ 2017年のカルケールは、シャルドネ、ピノグリ、リースリング、ソーヴィニヨンブラン、ゲヴュルツトラミネールのブレンド。「カルケール」の名前は、カルシウムを多く含む石灰岩に由来
Le Vieux Pin Winery - Petit Blanc 2018
ソーヴィニョンブラン、ピノグリ、シャルドネ主体のブレンド。「しなやかでありながら軽くない、醸造の介入から解き放たれた楽しいワイン」をテーマに造られたプティブランは、幅広いお料理と好相性です
Norman Hardie Winery & Vineyard - Sauvignon Blanc Vieux Chene 2017
ハーディ氏のソーヴィニヨンブランが初入荷！オールドワールド・スタイルの、意図的に抑制されたスタイル。火打ち石のようなミネラル味と優れた質感を堪能したい、洗練されたソーヴィニヨンブラン
Nk'Mip Cellars - White Mer'r'iym 2019
ムリーム (Mer'r'ym)とは先住民の言葉で「結婚」を意味し、このブレンドワインのそれぞれの品種の完璧な融合から名づけられたもの。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドは、極上のバランスと質感、余韻の長さを追求した、エレガントな白ワインに仕上がっています。
Burrowing Owl Estate Winery - Sauvignon Blanc 2017
フルボディで濃厚な味わいのソーヴィニヨンブラン。樽由来のトーストの風味が、パッションフルーツや核果実、濡れた石のミネラルの風味と非常によく調和する。力強い味わいの中に、すっきりした酸のあるキレの良い味わい
Clos Du Soleil Winery - Fume Blanc 2015
近年急速に注目を集めている、シミルカミーン渓谷産。無農薬で育てたソーヴィニヨンブランとセミヨンのブレンド。熟した果実の味わいに溢れる、芳醇でまろやか、薫り高い白ワインです
Hidden Bench Vineyards - Fume Blanc Rosomel Vineyard 2016
ソーヴィニヨンブラン 100%。サステイナブル農法。オーガニック認定を受けた自社畑産果実100％使用
Rosewood Estates Winery - Sans Heir Sauvignon Blanc 2016
ジェイミー・グッド氏93pts！濃厚でありつつ洗練された味わいのオールドワールドスタイルのソーヴィニヨンブラン
Stratus Vineyards - Stratus White 2017
ストラタスの最上位ライン「ストラタス」シリーズの白ブレンド。 地元カナダの批評家が「間違いなく過去最高のストラタス・ホワイト」と絶賛。フルボディで芳醇な香りと味わいは、長期熟成にも最適