ワイン
ライムや青リンゴに、グレープフルーツのニュアンスのある芳醇なアロマがグラスから立ち昇る。白桃、パイナップル、ライムの爽やかな風味が、繊細な酸味とあいまって口内に広がります。
Creekside Estate Winery - Sauvignon Blanc 2020
ソーヴィニヨンブラン100%。グレープフルーツ、リンゴ、フェンネルの味わいが広がる。ドライで爽やか、ライムのキレのある味わい。ヴィーガン・フレンドリーな醸造法。
Howling Bluff Estate Winery - Sauvignon Blanc Sémillon 2019
ソーヴィニヨンブラン85%に、セミヨン15%をブレンド。シトラス系のアロマオイルのような魅力的なアロマ。レモンやトロピカルフルーツの鮮やかな味わいが、15%ブレンドされたセミヨンによってまろやかな口あたりに。
The Foreign Affair Winery - Sauvignon Blanc 2020
ソーヴィニヨンブラン100%。アパッシメント 19％ (陰干し日数: 37日間)。
刈りたての芝、グースベリー、ツゲの木、マンゴー、ハニーデューメロン、レモンやライム、グレープフルーツ、洋ナシがあいまうアロマ。生き生きした酸味があり、フレッシュでクリーンな味わい。
The Foreign Affair Winery - Viognier 2020
ヴィオニエ90%、 ソーヴィニヨンブラン10%のブレンド。アパッシメント 10％ (ソーヴィニヨンブランのみ、陰干し日数: 41日間)。
フレッシュな桃や梨、アプリコット、レモンのアロマ。リンゴやミカン、フローラルなハチミツの味わいが、生き生きとした酸味とあいまって口内に広がります。
Norman Hardie Winery & Vineyard - Calcaire 2017
完売にてご迷惑をおかけしておりましたが、ご好評につき再入荷いたしました！ 2017年のカルケールは、シャルドネ、ピノグリ、リースリング、ソーヴィニヨンブラン、ゲヴュルツトラミネールのブレンド。「カルケール」の名前は、カルシウムを多く含む石灰岩に由来
Le Vieux Pin Winery - Petit Blanc 2018
ソーヴィニョンブラン、ピノグリ、シャルドネ主体のブレンド。「しなやかでありながら軽くない、醸造の介入から解き放たれた楽しいワイン」をテーマに造られたプティブランは、幅広いお料理と好相性です
Nk'Mip Cellars - White Mer'r'iym 2019
ムリーム (Mer'r'ym)とは先住民の言葉で「結婚」を意味し、このブレンドワインのそれぞれの品種の完璧な融合から名づけられたもの。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドは、極上のバランスと質感、余韻の長さを追求した、エレガントな白ワインに仕上がっています。
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Redstone Winery - White Meritage 2020
2017年の【カナダ最優秀ワイナリー（Winery of the Year）】受賞！レッドストーンがリリースした、セミヨンとソーヴィニヨン・ブランのブレンド。
白い花、青リンゴ、桃のアロマ。ミディアムボディで、ワックスの質感。ピーチ、洋ナシ、ハチミツ、アニスの味わいが相まって口内に広がります。フレッシュかつコクのある味わいのワインは、幅広い料理と好相性です。
Stratus Vineyards - Stratus White 2018
ストラタスの最上位ライン「ストラタス」シリーズの白ブレンドは、ナイアガラを代表する白ワイン。芳醇で複雑、ストラクチャーに優れた味わい。長期熟成にも最適
Hidden Bench Estate Winery - Nuit Blanche 2019
ニュイ・ブランシュは、数多くの方を魅了するワイン。樹齢40年以上の果実から造られる、完璧に熟したソーヴィニヨンブランとセミヨンのブレンド。
レモングラス、白桃、オレンジの花のアロマが立ち昇る。続いて、湿った石や火打石のようなミネラルも感じられる。鮮やかな酸味があり、熟した果樹フルーツ、オレンジの果皮、メロンに、草のようなニュアンスが調和。程よい重みのある爽やかな味わい