ワイン
Lakeview Cellars - Syrah 2015
レイクビューの上位ライン「レイクヴューセラーズ」のシラーは、芳醇で力強い味わい。プラム、チェリー、ダークチョコレート、コショウの複雑な味わいが口内に広がります
Black Market Wine Co - Syrah 2018
クラシックな北ローヌのスタイル。96%のシラーと4%のヴィオニエを共発酵。南オカナガン産シラーの優れた品質を示す一例です
Redstone Winery ‐ Syrah 2015
2017年の【カナダ最優秀ワイナリー（Winery of the Year）】受賞！レッドストーンの単一畑産シラー。芳醇な果実味とまろやかなタンニンのバランスが素晴らしい上質なシラーは、カナダの主要コンクールで金賞受賞の逸品です！
Summerhill Pyramid Winery - Reserve Barrel Syrah 2013
シラー85%に、メルロー10%、カベルネソーヴィニヨン5%をブレンド。ブラックベリー、ラズベリー、ブラックチェリー、白コショウにオークのニュアンスが絶妙に調和する、幅広い料理と好相性のワイン
Burrowing Owl Estate Winery - Syrah 2018
ドライでフルボディ、芳醇な味わいのシラー。ブラックフルーツやブラックペッパーの味わいに、ダークチョコレートやハーブの風味があいまう。タンニンは熟してまろやか。余韻は長く、長期熟成にも向く1本。
Le Vieux Pin Winery - Syrah Cuvee Violette 2017
★★ 『ヴィノテーク』 2018/1号「2018年注目の産地とワイン」特集で紹介されました！ ★★ “ヴァイオレット”の名が示す通り、非常に華やかなアロマでエレガントなシラー。ヴィオニエを0.5%だけ混醸することで、シルキーな口当たりに。ピノノワール好きの方にお勧めしたいシラーです！
Summerhill Pyramid Winery - Spadefoot Toad Syrah 2013
シラー100%
Painted Rock Estate Winery - Syrah 2013
Le Vieux Pin Winery - Syrah Cuvee Classique 2016
完売となっていた「キュヴェ クラシック」がついに再入荷！毎ヴィンテージ人気のオカナガン産シラーは、フランスのローヌ渓谷に近いスタイル。2016年は力強さと繊細さのバランスが秀逸