スピアヘッド サドルブロック ピノノワール 2022

ミカエラ・モリス氏 -  特に印象に残ったのはサドル ブロック。(栽培の難しさゆえに)「ハートブレイク・グレープ」と呼ばれるピノノワールに対するラブレターのように展開する。控えめながらも魅力的なタイムやラベンダーのアロマから始まり、やがて夏の降雨の後に実るキイチゴのような濃厚な香りへと展開していく。タンニンはシルクのようになめらかで洗練されており、ふくよかなレッドチェリーの果実の核を包み込むようにして、心地よく口内に広がる。フィニッシュにはルバーブのような爽やかな酸味が現れ、もう一口を誘う。余韻は長時間持続。

ジョン・スサボ氏 (MS / マスターソムリエ) - クリーンで繊細なアロマ。ジューシーでバランスの取れた味わい。レッドフルーツやルバーブの風味があるクラシックなピノ。生き生きとしてジューシーな味わいで、特筆すべき塩味を有する。余韻は長い。デリケートな骨格にもかかわらず、かなりの深みがある。クラシックな冷涼産地のピノノワール。

カナダ・ナショナル ワイン アワード 2024 最高金賞 (プラチナメダル) 受賞

淡いルビーの色調。ラズベリーや野生のキイチゴ、ルイボス、アールグレイの控えめなアロマを、サンダルウッドやスパイスの風味が引き立てる。引き締まった酸味としなやかなタンニンがあいまって、なめらかな口当たりのワインに完全に調和している。自然なエレガントさと美しい骨格を有し、静かな力強さを秘めている。