クラウズリー・セラーズ トゥエンティ・マイル・ベンチ ピノ・ノワール 2024

グレン・エルギン、エンド・オブ・ザ・ロード、パーク、クエスタ、ハンクの各ヴィンヤード。

2024

グレン・エルギン33.33%、エンド・オブ・ザ・ロード23.81%、パーク19.05%、クエスタ14.29%、ハンク9.52%。

自然酵母で発酵し、フレンチオーク樽（新樽28.57%）で18か月熟成。

クラウズリー・セラーズは、オンタリオ州ナイアガラのトゥエンティ・マイル・ベンチで、ピノ・ノワールとシャルドネに特化した少量生産のブティック・ワイナリーです。オーナーのアダム・ローウィはブルゴーニュへの深い敬意を持ちながら、冷涼な気候と石灰質土壌を備えたナイアガラの個性を表現することを目指しています。

醸造家マシュー・スミスとともに、厳選した畑の個性を引き出すため、透明性の高いミニマルなアプローチを採用。自然酵母による発酵と抑制の効いたフレンチオーク使いで、クラシックかつエレガントなワインを少量生産しています。