クリークサイド リザーヴ ヴィオニエ 2023

摘みたてのクチナシ、甘いスイカズラの花、たっぷりとした熟した桃の香り。口に含むと、まずとろりとしたバニラが広がり、引き締まった酸が余韻まで骨格を与えます。フレッシュなフェンネルと温かみのあるアニスの風味が長く残ります。

ワイナリーのテイスティングノートより。

ローストチキンや豚肉のアプリコット添え、バターソースのオマール海老やホタテ、マイルドなタイカレーやインドカレー、ウォッシュタイプのチーズ。和食ならチキン南蛮、豚の角煮、魚の西京焼きにも。

現在飲み頃。2028年頃までにお楽しみください。

VQAナイアガラ・ペニンシュラ

2023年：暖冬と温暖な春により萌芽は早め。夏は猛暑と夏の終わりの長雨が交錯する不安定な天候でしたが、乾燥した穏やかな秋が長く続いたことでヴィンテージは救われ、収穫は11月までじっくりと行われました。収量は少なめながら品質は非常に高く、冷涼な夜が酸をしっかりと保ちました。

ナイアガラ、ジョーダンのクリークサイド・エステートによるリザーヴ・クラスの白ワイン。

クリークサイドは、オンタリオ州ナイアガラ半島の小さな町、ジョーダンに位置する醸造元。1997年の創業当時から、ソーヴィニョンブランやシラーといったナイアガラの産地の主流からは外れた品種に将来性を見出し、これらの品種にフォーカスして成功を収めてきました。大胆なスタイルのワインで知られ、ソーヴィニヨンブランとセミヨンのブレンドや、国内外で数々の受賞歴を誇るブロークン プレスシラーでも、カルト的な人気を得ています。

ワインメーカーのロブ・パワー (Rob Power) 氏は、トロントの高級レストランで10年間ソムリエとして活躍の後、ナイアガラに移住してワイン醸造を習得。ブロック大学の冷涼気候醸造研究科の1期生として卒業後、クリークサイドに参画。2008年にはナイアガラの最優秀ワインメーカーを受賞するなど、その手腕が高く評価されています。