イーストデル リースリング 2023

フレッシュな柑橘、桃、オレンジの花に、ほんのりバブルガムのような香り。味わいも香りと呼応し、ハチミツ、青リンゴ、トロピカルフルーツが広がります。フルーティでキリッとした一本。

ワイナリーのテイスティングノートより。

ハワイアンピザ、寿司、タイ風サラダ、スパイシーなアジア料理、またはよく冷やしてそれだけでも。和食なら寿司や刺身、餃子、唐揚げにも。

フレッシュさを楽しむワイン。2027年頃までにお楽しみください。

VQAナイアガラ・ペニンシュラ

2023年：暖冬と温暖な春により萌芽は早め。夏は猛暑と夏の終わりの長雨が交錯する不安定な天候でしたが、乾燥した穏やかな秋が長く続いたことでヴィンテージは救われました。冷涼な夜と暖かい日中により、リースリングは香り高く、鮮やかな酸を備えたブドウに仕上がりました。

イースト・デルのワインは、日常使いにふさわしく、かつ洗練されたワインを造ることを目指しています。ナイアガラVQAワイン業界の数少ない先駆者として、1999年に最初のヴィンテージをリリース。醸造は、地元出身のスコット・マグレガー氏とジェシカ・ウォレス氏が担当しています。