ローズウッド ナイト ムーブ ガメイ 2022
2022年のナイト・ムーヴはガメイ・ノワール100%で造られている。ロットごとに自然発酵させた後、優しくプレスし、発酵後にブレンドして1つのワインとして熟成させた。ニュートラルなフレンチ・バリックで20ヶ月間熟成させた後、無清澄、無濾過で瓶詰めされる。 ファン垂涎のこのワインは、ライトボディで果実味が前面に出ており、繊細なタンニンが生き生きとした酸の骨格と見事に調和している。 セラー温度（13～16度）で楽しむのがベスト。
| 生産国 | カナダ |
|---|---|
| 州 | オンタリオ州 |
| 産地 | ナイアガラ半島 |
| Sub-Ava | VQA ナイアガラ ペニンシュラ |
| 生産者 | ローズウッド エステーツ ワイナリー |
| ヴィンテージ | 2022, 2020 |
| 色 | 赤ワイン |
| 品種 | ガメイ・ノワール |
2022年のナイト・ムーヴはガメイ・ノワール100%で造られている。ロットごとに自然発酵させた後、優しくプレスし、発酵後にブレンドして1つのワインとして熟成させた。ニュートラルなフレンチ・バリックで20ヶ月間熟成させた後、無清澄、無濾過で瓶詰めされる。 ファン垂涎のこのワインは、ライトボディで果実味が前面に出ており、繊細なタンニンが生き生きとした酸の骨格と見事に調和している。 セラー温度（13～16度）で楽しむのがベスト。
| 生産国 | カナダ |
|---|---|
| 州 | オンタリオ州 |
| 産地 | ナイアガラ半島 |
| Sub-Ava | VQA ナイアガラ ペニンシュラ |
| 生産者 | ローズウッド エステーツ ワイナリー |
| ヴィンテージ | 2022, 2020 |
| 色 | 赤ワイン |
| 品種 | ガメイ・ノワール |
| 栓 | コルク |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12% |
| 商品コード | A016R01822 |
| UPC | 628318002655 |
| 在庫 | 在庫あり (120) |
ティスティング・ノート
ガメイノワール 100%。ミディアムボディで辛口。チェリーを中心にした果実味と酸味のバランスが秀逸。セラー温度（13～16度）でお愉しみください！
ペアリング
コリアンダーライムライスを添えたイカのフライ、ミートローフのハッセルバックポテト添え、ニンニクとパルメザンチーズとほうれん草を詰めたマッシュルーム、根菜入りビーフシチュー、ハードチーズを添えたシャルキュトリーの盛り合わせと合わせたい。
保管方法
2030年頃までが飲み頃。
滑らかでエレガントな赤のブレンドで、ダークベリーの風味、スパイス、ほのかなオークのニュアンスがある。ミディアムボディで余韻が長い。
アペラシオン
VQA ナイアガラ・ペニンシュラ
醸造
- 天然酵母による自然発酵。60%は全房圧搾でフレンチオーク樽、40%は除梗の後ステンレス製タンクを使用。
- フレンチオークのニュートラル・バリック（小樽）で、20か月間熟成。
- 無清澄、無濾過で瓶詰。
- 残糖度 2g/L以下（辛口）
生産者情報
ローズウッド・エステーツ・ワイナリーは、カナダ・オンタリオ州ナイアガラに位置する家族経営の醸造元。ワインと自家製ハチミツを使ったミード（ハチミツ酒）の造り手として知られ、養蜂やミード醸造に関しては、約90年の歴史を有しています。
一家の長年の夢だったというワイナリーは、8年の準備期間を経て開業し、2008年に初ヴィンテージをリリース。養蜂はもちろんブドウ栽培も環境に配慮したサステイナブル農法を徹底して実践しているのが特徴。高品質のワインを造るためには一切妥協を許さず、最先端の醸造テクノロジーは積極的に活用しつつ、畑では1本1本の樹を丁寧に手作業で管理しています。現在の年間最大生産量は、8000ケース。
ローズウッドのワインはリリース直後から高い評価を得ており、英デカンターをはじめ世界の主要コンクールでの受賞歴を誇っています。
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2022年のナイト・ムーヴはガメイ・ノワール100%で造られている。ロットごとに自然発酵させた後、優しくプレスし、発酵後にブレンドして1つのワインとして熟成させた。ニュートラルなフレンチ・バリックで20ヶ月間熟成させた後、無清澄、無濾過で瓶詰めされる。 ファン垂涎のこのワインは、ライトボディで果実味が前面に出ており、繊細なタンニンが生き生きとした酸の骨格と見事に調和している。 セラー温度（13～16度）で楽しむのがベスト。
2022年のナイト・ムーヴはガメイ・ノワール100%で造られている。ロットごとに自然発酵させた後、優しくプレスし、発酵後にブレンドして1つのワインとして熟成させた。ニュートラルなフレンチ・バリックで20ヶ月間熟成させた後、無清澄、無濾過で瓶詰めされる。 ファン垂涎のこのワインは、ライトボディで果実味が前面に出ており、繊細なタンニンが生き生きとした酸の骨格と見事に調和している。 セラー温度（13～16度）で楽しむのがベスト。
2022年のナイト・ムーヴはガメイ・ノワール100%で造られている。ロットごとに自然発酵させた後、優しくプレスし、発酵後にブレンドして1つのワインとして熟成させた。ニュートラルなフレンチ・バリックで20ヶ月間熟成させた後、無清澄、無濾過で瓶詰めされる。 ファン垂涎のこのワインは、ライトボディで果実味が前面に出ており、繊細なタンニンが生き生きとした酸の骨格と見事に調和している。 セラー温度（13～16度）で楽しむのがベスト。
2022年のナイト・ムーヴはガメイ・ノワール100%で造られている。ロットごとに自然発酵させた後、優しくプレスし、発酵後にブレンドして1つのワインとして熟成させた。ニュートラルなフレンチ・バリックで20ヶ月間熟成させた後、無清澄、無濾過で瓶詰めされる。 ファン垂涎のこのワインは、ライトボディで果実味が前面に出ており、繊細なタンニンが生き生きとした酸の骨格と見事に調和している。 セラー温度（13～16度）で楽しむのがベスト。