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ノーマンハーディ カウンティ シャルドネ 2021
Pricing
¥9,790 (税込み)
Product description
プリンス・エドワード・カウンティ産シャルドネ。ミネラル感、食欲をそそる酸、長い余韻を備えた、オークの風味を前面に出さないスタイルです。天然酵母で発酵し、500Lのフレンチオーク樽で澱とともに18カ月熟成。その後タンクで2カ月落ち着かせ、清澄・濾過せずに瓶詰めしました。ワイナリーはホタテ、ロブスター、牡蠣、クリームソースのパスタとの相性を薦めています。VQAプリンス・エドワード・カウンティ。残糖3g/L未満。出典:ノーマン・ハーディ・ワイナリー。
Product details sections
詳細
- 生産国
- カナダ
- 州
- オンタリオ州
- ヴィンテージ
- 2021
- 色
- 白ワイン
- 品種
- シャルドネ
データ
- 栓
- 該当無し
- 容量
- 750ml
- 商品コード
- A002W00221
- 在庫
- 近日入荷予定 (0)
プレス
-
92
VertdeVin
ジョアニー・メティヴィエは、火打ち石を思わせるスモーキーな香り、柑橘の皮や青リンゴ、塩味を伴うミネラル感を評価。乳酸発酵による丸みがありながら、いきいきとした酸とフレッシュさを保っています。2021年ヴィンテージ。出典:https://vertdevin.com/en/vins/norman-hardie-county-chardonnay-2021-vqa-prince-edward-county-ontario-2/
生産者
- 生産者情報
“プリンスエドワード・カウンティの天才ワインメーカー”とも呼ばれる、ノーマン・ハーディ氏が経営するワイナリー。特に評価の高いシャルドネやピノノワールをはじめ、上質なカベルネフラン、ピノグリ、リースリング等を造ることで知られています。
近年、国際的にますます注目を集めており、特に「カウンティ・シャルドネ」(プリンスエドワード・カウンティ産シャルドネ)の2008年ヴィンテージが、ワインスペクテーター誌上で、マット・クレイマー氏の「今年のベストワイン(My Wines of the Year)」3本のうちの1本に選ばれたほか、2010年ヴィンテージが、イギリスのワイン専門誌「The World of Fine Wine」誌によって、カリフォルニア等の早々たる造り手達を抑え、北米大陸No.1のシャルドネに選ばれたりと、高い評価を獲得しています。
ピノノワールにおいても、「キュヴェ・エル ピノノワール」2009が、ブルゴーニュのグラン・クリュとのブラインドテイスティングにおいて、より多くのワイン専門家によって支持されたことをはじめ、高評価を得ています。
もともとフォーシーズンズにてソムリエをしていたノーマン・ハーディ氏のワイン造りは、ブルゴーニュスタイル。 ブルゴーニュ地方ディジョンの一流の醸造家の元で修行をした後、南アフリカやニュージーランド等で、ピノノワールやシャルドネ造りの修業しつつ、彼のワイン造りに最も適した場所を探し求めた結果、ブルゴーニュに最も近いと判断した粘土質・石灰岩土壌のカナダのプリンスエドワード・カウンティに移住、小規模かつ非常に効率良く質の高いワイン造りができる、理想的なワイナリーを立ち上げました。
ハーディ氏のワインは、2004年に初ヴィンテージを出荷するとすぐにカナダ国内外で高い評価を得るようになり、ジャンシス・ロビンソン氏編集のオックスフォード・ワイン百科事典にも掲載されている他、カナダをはじめ香港、ニューヨーク、東京の高級レストランやホテル、ワイン専門店で取り扱われています。
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