クリークサイド ソーヴィニヨン・ブラン 2025

グレープフルーツ、ライム、パイナップルに、春の若葉、リンゴの花、濡れた石の香り。口に含むとホワイトグレープフルーツ、ライム、ミネラル感。フレッシュで爽快、心地よい口当たりと、キリッとした柑橘系の酸。ソーヴィニヨン・ブランらしさが存分に表れています。

ワイナリーによる2025年ヴィンテージのテイスティングノートより。

シェーブルチーズのクロスティーニ、夏のフレッシュサラダ、アスパラガスのグリル、牡蠣、セビーチェ、白身魚のハーブとレモン添え、フィッシュタコス。和食なら柚子胡椒を添えたお刺身、春野菜の天ぷら、焼き魚（塩焼き）にも。

フレッシュさを楽しむワイン。2028年頃までにお楽しみください。

VQAナイアガラ・ペニンシュラ

2025年：冷涼なスタートの後、暑く乾燥した夏とタイミングのよい降雨に恵まれ、収穫期も理想的な乾いた天候に。オンタリオではベンチマークとなる優良年と広く評価されています。

クリークサイドは、オンタリオ州ナイアガラ半島の小さな町、ジョーダンに位置する醸造元。1997年の創業当時から、ソーヴィニョンブランやシラーといったナイアガラの産地の主流からは外れた品種に将来性を見出し、これらの品種にフォーカスして成功を収めてきました。大胆なスタイルのワインで知られ、ソーヴィニヨンブランとセミヨンのブレンドや、国内外で数々の受賞歴を誇るブロークン プレスシラーでも、カルト的な人気を得ています。

ワインメーカーのロブ・パワー (Rob Power) 氏は、トロントの高級レストランで10年間ソムリエとして活躍の後、ナイアガラに移住してワイン醸造を習得。ブロック大学の冷涼気候醸造研究科の1期生として卒業後、クリークサイドに参画。2008年にはナイアガラの最優秀ワインメーカーを受賞するなど、その手腕が高く評価されています。